Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σουβλάκια με χαλούμι και μανιτάρια


5
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo afroula afroula
Υπέροχα χορτοφαγικά σουβλάκια για ένα πλήρες γεύμα με λίγες θερμίδες ή για ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό.
Ετικέτες: Διατροφή:Χαμηλών θερμίδών
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Λαχανικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

250 γρ. χαλούμι
1 κολοκυθάκι
1 κόκκινο κρεμμύδι
6 μανιτάρια σε σχήμα κούπας ας πούμε ποτρομπέλο
1 κ.σ. λάδι
2 κ.σ. κόλιαντρο
1 σκελίδα σκόρδο
φρεσκοτριμένο πιπέρι
χυμό ενός λεμονιού
Κόψτε σε φέτες περίπου 2.5 εκ. το τυρί, το κολοκυθάκι και τα κρεμμύδια. Μαρινάρετε τα λαχανικά και το χαλούμι για 30 λεπτά ή για μια νύχτα στη μαρινάδα που θα φτιάξετε με το λάδι, το σκόρδο, τον κόλιαντρο, το πιπέρι και το λεμόνι.
Περνάτε σε σουβλάκια το τυρί και τα λαχανικά. Όταν είναι έτοιμα ψήστε τα σε ζεστά κάρβουνα ή σε μαντεμένιο τηγάνι για περίπου 10 λεπτά και από τις δυο μεριές. Ραντίζετέ τα κατά καιρούς με τη μαρινάδα.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.