Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σοκολατένιο μους-κέικ


19
0


Μερίδες: πολλές
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo panselin panselin
Το έφτιαξα χθες στα γενέθλια του γιού μου και ήταν τέλειο!! Δεν έμεινε τίποτα!
Ετικέτες:γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (19 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

350γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
225γρ βούτυρο κομμένο σε καρεδάκια
5 αυγά
300γρ ζάχαρη
100γρ μπισκότα της αρεσκείας σας σπασμένα με τα χέρια

Σε κατσαρόλα λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ενωθούν. Με μίξερ χειρός χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5-6' μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και να γίνουν κρέμα. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα, χλιαρή στο μείγμα αυγών και ανακατεύουμε.
Τελος προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε ελάφρά με κουτάλι.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε φόρμα δακτυλίδι 23εκ. και αδειάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθ. φούρνο στους 140ο στον αέρα στη μεσαία σχάρα για 40-45' μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα και να κάνει ελαφριά κρούστα.
Το σερβίρουμε χλιαρό για να τρέχει η σοκολάτα. Εάν το αφήσουμε να κρυώσει τελείως, μέσα θα κρατήσει την υγρασία του, αλλά δεν θα τρέχει η σοκολάτα.

Σχόλια

User Photo michelos michelos
2012-02-19 19:28:41
Υπέροχο και ΠΑΝ-εύκολο! 100% πιθανότητα επιτυχίας! Η μόνη παραλλαγή που κάνω είναι να χρησιμοποιώ καστανή ζάχαρη με αποτέλεσμα να είναι λιγότερο γλυκό και άρα περισσότερη η αίσθηση της σοκολάτας.
User Photo natasa natasa
2010-02-08 03:10:44
πωπω σοκολατα........ μας ξελιγωσες!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-10-09 14:22:52
Να τον χαίρεσαι το γιο σου Panselin και να τον δεις όπως επιθυμείς. Πολύ ωραίο το γλυκάκι σου!
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
2009-10-08 21:47:34
Να τον χαίρεσαι! Πολύ εύκολη συνταγή φαίνεται!
User Photo persa persa
2009-10-08 18:17:25
να τον χαίρεσαι panselin.
User Photo panselin panselin
2009-10-08 15:46:46
Τα μπισκότα αντικαθιστούν το αλεύρι
User Photo teri teri
2009-10-08 15:00:15
Πανσελίν φαίνεται πολύ εύκολο αλλά δεν θέλει καθόλου αλεύρι?

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.