Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σοκολατένια μπισκότα


9
0


Μερίδες: Ανάλογα με το μέγεθος
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo mariana mariana
Ιδανικά για καφέ και για ...υπογλυκαιμίες!
Ετικέτες:Σοκολάτα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 100 γρ. μέλι
  • 150 γρ. λάδι (εγώ έβαλα ηλιέλαιο, εσείς ό,τι προτιμάτε)
  • 100 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 2 αυγά
  • 400 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
  • 400 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 1 κουτ. γλυκού κακάο
  • σταγόνες σοκολάτας
  • Λιώνουμε τη σοκολάτα (εγώ την έλιωσα στα micro).
  • Σε μπολ ρίχνουμε το λάδι, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μέλι, και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
  • Ρίχνουμε και τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Προσθέτουμε και τη λιωμένη κουβερτούρα (που στο μεταξύ έχει χλιαρύνει), το κακάο και τις σταγόνες σοκολάτας.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή με το χέρι μέχρι να γίνει μια μάζα σχεδόν σφικτή και γυαλιστερή.
  • Τοποθετούμε για λίγο στο ψυγείο να ψιλοσφίξει  και στη συνέχεια πλάθουμε τα κουλουράκια μας στο σχήμα που θέλουμε (εγώ έκοψα με κουπ-πατ).
  • Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο (σε ταψί με χαρτί ψησίματος) στους 170° για 10-15 λεπτά. Οταν τα βγάλουμε είναι λίγο μαλακά αλλά όταν κρυώσουν σκληραίνουν απ'έξω.

                                              Καλή επιτυχία!

Σχόλια

User Photo mariana mariana
2009-11-09 14:36:48
Ευχαριστώ κορίτσια! Φτιάξτε τα, αξίζει τον κόπο!!
User Photo Antzela Antzela
2009-11-08 14:27:28
Φανταστικά!!!!!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-11-07 12:33:36
Πέντε σκουφάκια αφού δεν υπάρχουν περισσότερα γιατί από εμφάνιση τουλάχιστον είναι souper και αν κρίνω από τα υλικά που περιέχουν, θα είναι souper και σε γεύση.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.