Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σκορδομακάρονα


11
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo vana vana
Για όποιον αγαπά το σκόρδο και δεν έχει ραντεβού μετά.
Ετικέτες:μακαρόνια, ζυμαρικό, αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (11 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 πακέτο μακαρόνια
ελαιόλαδο
όσες σκελίδες σκόρδο θέλετε κομμένες σε κομματάκια
παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι (προαιρετικά)
1. Βράζουμε τα μακαρόνια ανάλογα με το χρόνο προτίμησής μας και τα σουρώνουμε.
2.Σε ένα τηγάνι καίμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το σκόρδο και περιχύνουμε τα μακαρόνια που έχουμε ξαναρίξει στην κατσαρόλα.
3. Σερβίρουμε με παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι ή σχέτα.

Σχόλια

User Photo paprika paprika
2010-11-08 17:28:20
Ναι εντελώς διαφορετική συνταγή αυτή το σπαγγέτι αλα πουτανέσκα, και λέγεται έτσι γιατί έχει πολλά υλικά. Αυτά τα σκορδομακάρονα είναι τα aglio e olio, και οι Ιταλοί τα σερβίρουν με μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό, και μερικοί προσθέτουν στο λάδι και μια μικρή καυτερή πιπερίτσα. Τέλειο πιάτο, γρήγορο και κυρίως διαίτης!!!!!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-11-08 17:04:14
Τα spaghetti puttanesca απ΄όσο ξέρω, έχουν και ντομάτα, ελιές και ερικα άλλα υλικά στη σάλτσα. Έχουν βέβαια και αρκετό σκόρδο :)
User Photo ΤΟΜ ΤΟΜ
2010-11-08 16:34:36
Σκορδομακάρονα, ή spagetti putaneska Ιταλιστί. Ευχαριστώ.
User Photo paprika paprika
2010-11-06 22:08:11
Πάντως την κλασσική ιταλική συνταγή για σκορδομακάρονα εγώ την ξέρω με ελαιόλαδο...όσο για τον μαϊντανό όχι απλώς ταιριάζει, είναι τέλειος ο συνδυασμός!!! Κάτι ξέρουν οι ιταλοί για να εξισορροπήσουν ...το άρωμα χαχαχα του σκόρδου!!!!!!!!!!
User Photo vana vana
2010-11-06 20:28:03
Σίγουρα το βούτυρο είναι νοστιμότερο. Ο μαϊντανός πρέπει να ταιριάζει πολύ ωραία .Θα τα δοκιμάσω αλλά χωρίς τα τυριά.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-11-06 20:05:10
Ταιριάζει πολύ και λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός (μου το θύμισε η apapsa) :)
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-11-06 20:02:11
Μια εποχή θυμάμαι ήταν το κόλλημα κάτι οικογενειακών φίλων τα σκορδομακάρονα. Ήταν πολύ νόστιμα αλλά νομίζω πως τα έφτιαχναν με βούτυρο εκείνοι. :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.