Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σκορδομακάρονα

Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '

vana

Για όποιον αγαπά το σκόρδο και δεν έχει ραντεβού μετά.

Ετικέτες:μακαρόνια, ζυμαρικό, αλμυρό

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (11 συνολικά)

Cook Therapist User Photo paprika

paprika

anit

ALESSANDRA User Photo candyne

nepgi5

Υλικά

Εκτέλεση

1 πακέτο μακαρόνια
ελαιόλαδο
όσες σκελίδες σκόρδο θέλετε κομμένες σε κομματάκια
παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι (προαιρετικά)

1. Βράζουμε τα μακαρόνια ανάλογα με το χρόνο προτίμησής μας και τα σουρώνουμε.
2.Σε ένα τηγάνι καίμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το σκόρδο και περιχύνουμε τα μακαρόνια που έχουμε ξαναρίξει στην κατσαρόλα.
3. Σερβίρουμε με παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι ή σχέτα.

Σχόλια

paprika	`2010-11-08 17:28:20` Ναι εντελώς διαφορετική συνταγή αυτή το σπαγγέτι αλα πουτανέσκα, και λέγεται έτσι γιατί έχει πολλά υλικά. Αυτά τα σκορδομακάρονα είναι τα aglio e olio, και οι Ιταλοί τα σερβίρουν με μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό, και μερικοί προσθέτουν στο λάδι και μια μικρή καυτερή πιπερίτσα. Τέλειο πιάτο, γρήγορο και κυρίως διαίτης!!!!!
Cook Therapist	`2010-11-08 17:04:14` Τα spaghetti puttanesca απ΄όσο ξέρω, έχουν και ντομάτα, ελιές και ερικα άλλα υλικά στη σάλτσα. Έχουν βέβαια και αρκετό σκόρδο :)
ΤΟΜ	`2010-11-08 16:34:36` Σκορδομακάρονα, ή spagetti putaneska Ιταλιστί. Ευχαριστώ.
paprika	`2010-11-06 22:08:11` Πάντως την κλασσική ιταλική συνταγή για σκορδομακάρονα εγώ την ξέρω με ελαιόλαδο...όσο για τον μαϊντανό όχι απλώς ταιριάζει, είναι τέλειος ο συνδυασμός!!! Κάτι ξέρουν οι ιταλοί για να εξισορροπήσουν ...το άρωμα χαχαχα του σκόρδου!!!!!!!!!!
vana	`2010-11-06 20:28:03` Σίγουρα το βούτυρο είναι νοστιμότερο. Ο μαϊντανός πρέπει να ταιριάζει πολύ ωραία .Θα τα δοκιμάσω αλλά χωρίς τα τυριά.
Cook Therapist	`2010-11-06 20:05:10` Ταιριάζει πολύ και λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός (μου το θύμισε η apapsa) :)
Cook Therapist	`2010-11-06 20:02:11` Μια εποχή θυμάμαι ήταν το κόλλημα κάτι οικογενειακών φίλων τα σκορδομακάρονα. Ήταν πολύ νόστιμα αλλά νομίζω πως τα έφτιαχναν με βούτυρο εκείνοι. :)