Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σαρικοπιτουλες


5
0


Μερίδες: 15(περιπου)
Χρόνος ετοιμασίας: 60 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo κλαρα κλαρα
Παραδοσιακο κρητικο(τα λεμε και πιταρακια).
Γινονται με ξινομυζιθρα,εγω τα εφτιαξα με ανθοτυρο και εγιναν πολυ ωραια
Ετικέτες:τυροπιτακια Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Συνοδευτικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

Για τη ζυμη
1/2gr αλευρι
3 κουταλιες της σουπας λαδι
1 πρεζα αλατι
χυμο απο 1/2 λεμονι η ρακι
1 ποτηρι χλιαρο νερο(περιπου)
αλευρι οσο παρει(1/2 gr περιπου)
για τη γεμιση
450gr ανθοτυρο

Ζυμωνω τα παραπανω υλικα και  χωριζω το ζυμαρι σε 3 ισα μερη.δηλαδη ανοιγω 3 φυλλα.
στη συνεχεια βαζουμε μουσικουλα και το παιχνιδι ξεκιναει
κοβω μακροστενες λωριδιτσες(με το εργαλειο που εχει δοντακια)τις γεμιζω με ανθοτυρο κατα μηκος τις κλεινω πατωντας με μικρο πηρουνακι και τις τυλαω γυρω γυρω να παρει τη μορφη σαλιγκαρου τη παταω λιγο με το χερι και μια μια τη βαζω στην ακρη για τηγανι.
Μπορουμε να κανουμε και αλλα σχεδιακια λουλουδακια,τριγωνα, τετραγωνα και οτι μας ερθει στο κεφαλι.
Μετα τις τηγανιζω ,τις βαζω σε αποροφητικο χαρτι και τις σερβιρω με κανελα και μελι.Δεν ειναι διασκεδαστικο;
καλη επιτυχια!! 

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.