Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σάλτσα για ζυμαρικά ή λαχανικά


7
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo mima mima
Πολύ γευστική σάλτσα που μου άρεσε πολύ και με μανιτάρια
Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Σάλτσες - Σως
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

100 γρ. κασέρι
100 γρ. γκούντα
100 γρ. παρμεζάνα
100 γρ. ρεγκάτο καπνιστό
200 γρ. κρέμα γάλακτος 3% λιπαρά
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
πάπρικα
1/2 κύβο λαχανικών (αυτόν που είναι στο ψυγείο ή μια κοφτή κουταλιά του γλυκού το συμπλήρωμα γεύσης που είναι σε σκόνη
1/2 κούπα νερό
Διαλύουμε τον κύβο ή τη σκόνη στο νερό που έχουμε ζεστάνει και το ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος.
Τρίβουμε τα τυριά μας και βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε πολύ χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε μέχρι να λυώσουν και να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
Όταν έχουν λυώσει τα τυριά και έχει δέσει η σάλτσα βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας (μπορείτε να βάλετε ό,τι σας αρέσει εκτός από αυτά που έχω γράψει).
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-12 20:17:44
Υπέροχη σάλτσα!
User Photo paprika paprika
2010-03-12 19:32:27
Πολύ καλή!!!!
User Photo persa persa
2010-03-12 17:43:02
με ξελογιασε η συνταγή σου...και προσπαθω να κάνω διαιτα. τρελλενομαι για λιωμενα τυρια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.