Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σαλάτα "La Piazza"


8
0


Μερίδες: 10-12
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 0 '
User Photo ΤΟΜ ΤΟΜ

Η "αληθινή" caesars salad.
Η ονομασία της "La Piazza".

Ετικέτες:σαλάτα, τυριά, λαχανικά, σος, σως Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 Μαρούλι
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 1 λόλα (κατσαρό μαρούλι)
  • 2 καρότα
  • 250 gr ζαμπόν σε χοντρές φέτες ή κυβάκια
  • 250 gr τυρί gouda ή edam σε χονδτρές φέτες ή κυβάκια
  • 5 αυγά
  • 1 τομάτα
  • 1 κιλό μαγιονέζα κάπως γλυκιά (εγώ προτιμώ την ΕΛΒΙΣ)
  • 1 κ.γ. soya sauce ή sauce anglais
  • 1/2 κ.γ. tabasco
  • 2 κ.σ. whisky
  • 100 gr. κέτσαπ (εγώ προτιμώ HELLMAN'S)
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  1. Αφού ξεπλύνουμε και στραγγίσουμε καλά τα λαχανικά, τα κόβουμε σύμφωνα με το μέγεθος που επιθυμεί ο καθένας σας, αρχίζουμε να τα στρώνουμε ανακατεμένα σε γυάλινο διαφανές σκεύος-κατά προτίμηση-μαζί με τους κύβους του τυριού και του ζαμπόν.
  2. Στο τέλος αφήνουμε την επικάλυψη με την sauce και γύρω-γύρω στρώνουμε εν'αλλάξ ένα αυγό που το έχουμε βράσει και κόψει σε τέταρτα, ενα κομμάτι τομάτα.
  3. Στο κέντρο ρίχνουμε λίγη κάπαρη για χρώμα.

Σχόλια

User Photo ΤΟΜ ΤΟΜ
2010-04-16 20:25:27
Ευχαριστώ για το σχόλιο paprika. Όχι αυτή είναι μία από τις πολλές "εκδοχές" αυτής της σαλάτας. Εάν θέλεις την αποκαλείς και παραλλαγή της σαλάτας chef. Όμως οι παραλλαγές στην μαγειρική είναι ακριβώς ότι και το αλάτι στο φαγητό (από την πολίτικη κουζίνα).
User Photo paprika paprika
2010-04-16 20:03:19
Όχι βέβαια η Caesar's salad, έτσι; Αλλά είναι και αυτή η σαλάτα εξαιρετική, και νοστιμότατη!!!!!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.