Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σαλάτα παντζάρι με ανθότυρο και καρύδια


5
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo panselin panselin
Πολύ δροσιστική και νόστιμη και αποτελεί από μόνη της γεύμα!
Ετικέτες:Πικάντικο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

3 παντζάρια
1/2 φλ.τσ. ανθότυρο σε κομματάκια
2 φλ.τσ. τρυφερά φύλλα σπανάκι
μισή σκελίδα σκόρδο τριμμένο
2 κ.σ. καρύδια χοντροκομμένα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι
αλατοπίπερο
Βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν. Τα ξεφλουδίζουμε με μαχαίρι όσο είναι ακόμα ζεστά.

Σε μια πιατέλα βάζουμε τα φύλλα απο σπανάκι και τα παντζάρια και τα ανακατεύουμε. Μετά το τυρί και τα καρύδια.

Σ΄ενα βάζο ρίχνουμε λάδι, ξίδι, σκόρδο και το αλατοπίπερο και τα χτυπάμε καλά.

Περιχύνουμε τη σαλάτα.

Σχόλια

User Photo panselin panselin
2009-11-08 16:02:03
Πάει πολύ με το παντζάρι το ανθότυρο, δοκιμασέ το με μανούρι ή μαλακή όχι πολύ αλμυρή φέτα.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-11-08 15:59:07
Επειδή δεν μου αρέσει το ανθότυρο Panselin μπορώ να το αντικαταστήσω με κάποιο άλλο τυρί;

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.