1/2 πακέτο πλιγούρι 1 φλυτζάνι φακές βρασμένες ή όσες περίσσεψαν από το φαγητό 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια αγγουράκια τουρσί όσα θέλουμε ψιλοκομμένα άνιθο ή μαΙντανό 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2-3 πολύχρωμες πιπεριές ή φλωρίνης προαιρετικά παρμεζάνα ή μπέικον
Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω, προσθέτουμε ελαιολάδο και βαλσάμικο, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε λίγο στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά. Συνοδεύει τέλεια ψητά ή αρνάκι στο φούρνο γιατί είναι δροσερή.
Σχόλια
Παραλλαγή συνταγής
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.