Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Σαλάτα με αβοκάντο, αγγούρι και γιαούρτι


6
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 5 '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo StrangeEmily StrangeEmily
Μια δροσερή σαλάτα που ανακάλυψα κατα λάθος. Μου έλειπαν υλικά για μια άλλη σαλάτα (με φινόκιο και σγουρή σαλάτα) και επειδή είχα άρρωστη τη μικρή δεν μπορούσα να πάω σούπερ μάρκετ. Στο μεταξύ το αβοκάντο θα χαλούσε! Οπότε έφτιαξα τη σαλάτα με ό,τι είχα και βγήκε θαύμα :-)
Ετικέτες:σαλάτα, αβοκάντο, αγγούρι, άνηθο, γιαούρτι, σαλάτα με γιαούρτι Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Σαλάτες / Σαλάτες
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • Ένα ώριμο αβοκάντο (να είναι μαλακό απέξω)
  • ένα μικρό αγγουράκι
  • Μισό γιαούρτι με τουλάχιστον 5% λιπαρά
  • 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο*
  • λίγο σκόρδο σε σκόνη*
  • 1 κ.γλ. στιμένο χυμό λεμονιού*
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι*
  • περίπου 10 κρουτόν (προαιρετικά) ή ψημένο στην τοστιέρα ψωμία σε κομματάκια

Εδώ στην πραγματικότητα δεν χρησιμοποίησα αυτά τα υλικά (είπαμε, δεν είχα) αλλά 1/2 φακελάκι με έτοιμα μυρωδικά για σαλάτα που πουλάνε στο σούπερ μάρκετ και έτυχε να εχω στο σπίτι. Συνήθως δεν τα συμπαθώ αλλά εδώ δέσανε καλά.
  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε μικρά κομμάτια
  2. κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το αγγούρι
  3. Ανακατεύουμε το λάδι, το γιαούρτι, το ξύδι, το άνηθο, το σκόρδο, το αλάτι.
  4. Πειχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά αλλά απαλά.
  5. Γαρνίρουμε με τα κρουτόν ή με τα φρυγανισμένα ψωμάκια.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.