Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ρολό τυριών


12
0


Μερίδες: Αναλογα πως θα το κοψετε
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 10 '
User Photo Nesi Nesi

Τέλειο

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Τυριά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (12 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 9 φέτες τυρί (Edam ή gouda)
  • 6 φέτες ζαμπόν βρασμένο

Για την γέμιση:

  • 2 κεσεδάκια τυρί κρέμα (π.χ. Φιλαδέλφεια)
  • 1Ο κρεμμυδάκια φρέσκα
  • Λίγο μαιντανό
  • 3 αυγά σφιχτά βρασμένα
  • 1 κ.γ μουστάρδα ( προαιρετικά )
  • Λίγο πιπέρι ( προαιρετικά )
  1. Τοποθετούμε τις φέτες του τυριού μας σε ενα ταψί με λαδόκολλα, 3 φέτες τυρί σε κάθε σειρα, έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα σχήμα παραλληλόγραμμου. Οι φέτες των τυριών θα πρέπει να εφάπτονται για να ενωθούνε στο ψήσιμο.
  2. Το αφήνουμε να ψηθεί στόν αέρα του φούρνου για περίπου 10 λεπτά περίπου στούς 180°C .
  3. Μέχρι να λιώσουν τα τυριά κάνουμε την γέμιση.
  4. Σε ένα μπώλ βάζουμε τα 2 κεσεδάκια του τυριου κρέμας μας (π.χ. Φιλαδέλφεια), ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μας με τον μαιντανό και τα αυγά και τα ρίχνουμε μέσα στο μπώλ μαζί με το τυρί κρέμα, ρίχνω λίγο πιπέρι και μια κ.γ μουστάρδα και ανακατεύω εως ότου δέσει το μίγμα.
  5. Αν το μίγμα μας βγεί σφιχό προσθέτω λίγο γάλα.
  6. Βγάζω τις φέτες των τυριών απο τόν φούρνο κ το αφήνω λίγο να κρυώσει, (προσοχή! Το τυρί δεν θα πρέπει να είναι πάρα πολύ κρύο).
  7. Τοποθετώ τις φέτες του ζαμπόν πάνω απο τα τυριά και αδειάζω το μείγμα και αρχίζω να το τυλίγω με την βοήθεια τις λαδόκολλας.
  8. Τοποθετήστε το στο ψυγείο περίπου 3 ώρες εως ότου στερεοποιηθεί.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

 

Όσο περισσότερο το αφήσουμε στο ψυγείο τόσο καλύτερα θα δέσει το μίγμα.

 

Σχόλια

User Photo ΤΟΜ ΤΟΜ
2011-01-09 20:43:09
Συμφωνώ με την Teri. Πολύ καλό για μπουφέ finger. Καλή χρονιά σε όλους.
User Photo paprika paprika
2010-11-06 11:32:23
Φαίνεται πολύ καλό!!!!!
User Photo Nesi Nesi
2010-11-05 22:09:26
na ste kala bre koritsia kala magiremata!!!!!!
User Photo vana vana
2010-11-05 15:55:31
Απίθανο φαίνεται. Άξια για 5 σκουφάκια.
User Photo teri teri
2010-11-04 12:48:26
Τέλεια ιδέα για μπουφέ, μπράβο.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.