Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ροζέτες πατάτας


12
0


Μερίδες: Βγαίνουν αρκετές ροζέτες
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Οι ροζέτες πατάτας είναι ένα απλό διακοσμητικό που τρώγεται και παράλληλα δίνει μια όμορφη νότα στα πιάτα μας. Ειδικά όταν έχουμε ανοίξει πατάτες αξιοποιούμε το εσωτερικό τους και δεν πετάμε τίποτα.
Ετικέτες:Συνοδευτικό, διακόσμηση Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Συνοδευτικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (12 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλό βρασμένες πατάτες
1 κούπα γάλα
1 κούπα τριμμένο κασέρι
Λίγη πάπρικα γλυκιά
Αλάτι και πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό με το φλοιό ή χωρίς. Όταν βράσουν, τις λιώνουμε με πιρούνι ή με το ειδικό εργαλειάκι του πουρέ.
Τις βάζουμε επάνω σε σιγανή φωτιά και προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά ο πουρές με το γάλα και να γίνει ένας σφιχτός πουρές.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τριμμένο κασέρι και λίγο πιπέρι.
Μ ένα κορνέ βγάζουμε ροζέτες ή χονδρό κορδόνι πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, πασπαλίζουμε με λίγη γλυκιά πάπρικα και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα.
Όταν ψηθούν τα βγάζουμε από το φούρνο και τ αλείφουμε με λίγο μαργαρίνη.
Η διακόσμησή μας είναι έτοιμη για να στολίσει τα πιάτα μας.
Είναι εξαιρετικό συνοδευτικό για ψητό κρέας.

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-01 09:05:08
Μεταξεταστέες εμείς; Ποτέ. Το θέμα λήγει εδώ. Μάθαμε ποια η τόσο αυστηρή "καθηγήτρια", καταλάβαμε γιατί το κάνει και μάθαμε και από που μας ήρθε.. Επειδή η παρέα μας εδώ είναι πάρα πολύ καλή και δεν μας αρέσουν τέτοιες συμπεριφορές, προσωπικά τη διαγράφω από φίλη.
User Photo mariana mariana
2010-02-28 22:35:23
Πω πω κορίτσια, λέτε να μείνουμε μεταξεταστέες?
User Photo κλαρα κλαρα
2010-02-28 22:27:06
Παντως εγω αισθανομαι σα μαθητρια χιχιχι!!! το πρωι γραφουμε διαγωνισμα και το βραδυ περναει η καθηγητρια (ξερουμε ολοι ποια ειναι) και βαθμολογει@
User Photo mariana mariana
2010-02-28 21:36:23
Κι εγώ έλεγα ότι μόνο σε μένα συμβαίνει αυτό! Απλά σε όποιον δεν αρέσει μια συνταγή υπάρχει και η αρνητική ψήφος. Μόνο που τότε δεν θα γινόταν ανώνυμα, ε? Οποιος έχει το θάρρος της γνώμης του θα πρέπει να το δηλώνει ανοιχτά και όχι με τέτοιους πλάγιους τρόπους..
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-02-24 16:17:59
Προσωπικά το βρίσκω τουλάχιστον χαζό το να κάθεται κάποιος να χαμηλώνει τις βαθμολογίες αλλά δυστυχώς το είδαμε και αυτό. Γίνονται κάποιες κινήσεις για να αποτρέπονται τέτοια φαινόμενα κατά το δυνατόν χωρίς να χαλάσει το καλό κλίμα της παρέας. Δυστυχώς υπάρχουν και τεχνικά θέματα που πρέπει να λυθούν. Ευχαριστώ όλους όσους έχουν μπει στο κλίμα της παρέας και περνάνε καλά! Αυτό είναι το cooktherapy.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-02-24 14:23:47
Εδώ έχουμε καταφέρει να φτιάξουμε μια όμορφη παρέα που μοιραζόμαστε τις γευστικές μας δημιουργίες, τις γνώσεις μας και τις απόψεις μας πάνω σε θέματα διατροφής και συνταγών. Δεν κρίνουμε κανέναν ούτε κρινόμαστε. Αν κάποιος θεωρεί ότι οσα βλέπει εδώ δεν αξίζουν ας πει ανοιχτά τη γνώμη του και επώνυμα, όχι να κρύβεται πίσω από την ανωνυμία υποσκάπτοντας τη βαθμολογία που την τελική δε σημαίνει κάτι.
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
2010-02-24 14:16:28
Συμφωνώ μαζί σου sokolatoula.Τέτοια φαινόμενα είναι απαράδεκτα.Εμείς απλώςμοιραζόμαστε τις συνταγές μας και βοηθάμε αυτούς που είναι αρχάριοι να κάνουν μια καλή αρχή στην κουζίνα.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-02-24 12:13:38
Θα ήθελα να πω σ αυτόν -ή που με τον τρόπο του μας κατεβάζει τη βαθμολογία, ότι εδώ δεν κάνουμε ούτε διαγωνισμό μαγειρικής, ούτε διεκδικούμε κάποιο χρηματικό έπαθλο. Δεν υπάρχει λόγος λοιπόν να δείχνεις τη μικροψυχία σου μ αυτόν τον τρόπο. Αν πάλι νομίζεις ότι κερδίζεις κάτι...καλή συνέχεια στο έργο σου!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.