Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ριζότο με καπνιστή γαλοπούλα, ανανά και φέτα


6
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo Trinity Trinity

Αν αγαπάτε το ριζότο και τις περίεργες γεύσεις δοκιμάστε το, θα σας αρέσει σίγουρα!!!

Ετικέτες:ριζότο, ανανάς, γαλοπούλα, φέτα Διατροφή:Χαμηλών θερμίδών
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ρύζι
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 50 ml λάδι
  • 200 γρ. ρύζι για ριζότο
  • 1 ξερό μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 70 ml κρασί αρετσίνωτο
  • 200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα σε κομματάκια
  • 100 γρ. φρέσκο ανανά σε κομματάκια
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη
  • λίγο πιπέρι
  • μισό κύβο knorr ζωμό κοτόπουλο
  • 550 ml νερό
  • Σε ένα σκεύος ρίχνω το λάδι, μόλις ζεσταθεί, προσθλετω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα κομματάκια καπνιστής γαλοπούλας, τον ψιλοκομμένο ανανά και τα σοτάρω ελαφρά.
  • Στη συνέχεια, ρίχνω το ρύζι και ανακατεύω καλά για 2 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά.
  • Σβήνω με το κρασί και περιμένω μέχρι να εξατμιστεί.
  • Κατόπιν, ρίχνω το ζωμό knorr και ανακατεύω μέχρι να διαλυθεί και προσθέτω το νερό σιγά σιγά, ανακατεύω και περιμένω να απορροφηθεί.
  • Συνεχίζω με τον ίδιο τρόπο μέχρι να εξαντληθεί ο ζωμός.
  • Βγάζω το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτω την τριμμένη φέτα.
  • Ανακατεύω ελαφρά.
  • Σερβίρω σε βαθύ πιάτο και πασπαλίζω με πιπέρι.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.