Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Προτότυπο μεζεδάκι


3
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo xgiorgara xgiorgara
Ηθελα να φτιάξω ενα μεζεδάκι,άνοιξα το ψυγείο μου και με ότι υλικά είχα μέσα έφτιαξα το παρακάτω μεθυσμένο βέβαια αλλα πολυ μιαμ μιαμ..
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (3 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2κσ Βιτάμ

•3 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες

• 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες


• 4 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε μέτριες φέτες

• 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, κομμένο σε λεπτές φέτες

• ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

• 100 γρ. σταφίδες

• 1 ποτήρι του κρασιού μαυροδάφνη

• ½ ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί

• ανάλογο αλάτι και πιπέρι

1. Λιώνουμε το Βιτάμ σε χαμηλή θερμοκρασία, ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και σοτάρουμε έως ότου μαραθούν.

2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμένα λουκάνικα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Μόλις τα λουκάνικα είναι σχεδόν  έτοιμα, προσθέτουμε τις σταφίδες και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και αφήνουμε όλα τα υλικά να μαγειρευτούν μέχρι να μειωθούν τα υγρά τους.

3. Τέλος, ρίχνουμε τη μαυροδάφνη και αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σχόλια

User Photo xgiorgara xgiorgara
2011-10-14 22:59:39
χάρηκα πολυ που σας άρεσε julypan και πραγματικά πολύ καλή η ιδέα σου για την κίτρινη και κόκκινη πιπεριά θα τις προσθέσω και εγω την επόμενη φορά που θα το φτιάξω.
User Photo julypan julypan
2011-10-14 08:02:12
Η συνταγούλα σου καταπληκτική. Βγήκε τέλεια και σε γέυση και σε εμφάνιση οι φίλοι μου ξετρελάθηκαν. Το μόνο που άλλαξα ήταν ότι πρόσθεσα κόκκινη και κίτρινη πιπεριά για χρώμα. Ήτανε τέλειο. Το μόνο λάθος που έκανα ήταν ότι δεν φωτογράφισα το πιάτο για να ανεβάσω την φωτογραφία. Μπράβο και αν έχεις και άλλες τέτοιες συνταγές τις θέλουμε.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-10-10 17:08:23
Oι συνταγές της στιγμής βγαίνουν οι καλύτερες τελικά!
User Photo julypan julypan
2011-10-10 15:54:24
Τρελαίνομαι γί'αυτές τις γεύσεις. Σ'ευχαριστω πάρα πολύ. Θα γράψω εντυπώσεις.
User Photo xgiorgara xgiorgara
2011-10-10 15:45:48
julypan βγήκε πολυ ωραία και σε γεύση αν σου αρέσουν γενικά τα γλυκόξινα γλυκά-αλμυρά αλλα και σε εμφάνιση ηταν πολυ ωραίο πιάτο. απλα εγω δεν έχω χρόνο να βγάζω φωτο και να τις ανεβάζω.καλη επιτυχία στο τραπέζι σου.
User Photo julypan julypan
2011-10-10 08:43:00
Φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου και προτότυπη για μεζεδάκι όπως λες και εσύ. Την Τετάρτη έχω καλέσει φίλους στο σπίτι για φαγητό και θα την φτιάξω για μεζεδάκι. Μου ήρθε κουτί η χρονική στιγμή που την ανέβασες. Σ' ευχαριστώ πολύ.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.