Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πουρες πατατας


8
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo κλαρα κλαρα

Τρωγετε ευχαριστα σαν συνοδευτικο αλλα και ως ορεκτικο!

Ετικέτες:ορεκτικα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Σάλτσες - Σως
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλο πατατες
4 κουταλιες ελαιολαδο
1 σκελιδα σκορδο(λιωμενο)
1/2 κουταλακι ριγανη
1/2 φλυτζανι γιαουρτι
1/2 φλυτζανι γαλα
1/2 φλυτζανι μαιντανο
αλατι-πιπερι
Πλενω πολυ καλα τις πατατες και τις βραζω σε μπολικο αλατισμενο νερο με το φλουδι.
Δοκιμαζω με ενα πηρουνι και αν εχουν μαλακωσει τις βγαζω και τις αφηνω να κρυωσουν λιγακι.
Τις καθαριζω και τις πολτοποιω με το ειδικο εργαλειο.
Σε ενα τηγανι βαζω το ελαιολαδο και σωταρω το σκορδο μαζι με τη ριγανη και το πουρε πατατας.
Προσθετω το γαλα με το μαιντανο και τελειωνω αφου το κατεβασω απο τη φωτια με το γιαουρτι και το αλατοπιπερο. 
Συνοδευει τελεια ψητο  κρεας ,η ποικιλια με ουζομεζεδακια!

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-02-23 21:35:29
H αλήθεια είναι ότι με πιάνετε αδιάβαστη σ αυτή την εκδοχή του πουρέ και σίγουρα θα τη δοκιμάσω για να σχηματίσω την προσωπική μου άποψη.
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
2010-02-23 18:36:15
Μπράβο Κλάρα.Την εκδοχή του πουρέ με γιαούρτι και ρίγανη δεν την έχω ξανασυναντήσει.Θα τον φτιάξω την Πέμπτη που θα κάνω μπάρμπεκιου σε φίλους.Θα σου πω εντυπώσεις...

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.