Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πορτοκάλια γεμιστά caprice


13
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo Μίνα Μίνα

Yπέροχο κρύο επιδόρπιο και πολύ εντυπωσιακό σε εμφάνιση κατάλληλο για να κλείσετε ένα επίσημο γεύμα και να κλέψετε την παράσταση! ;)
Ετικέτες:γλυκό, πορτοκάλι, επιδόρπιο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

6 πορτοκάλια (προτιμήστε κάποια που να στέκονται στον πατο τους και να έχουν όμορφο σχήμα και φλούδα)
2 σφηνάκια grand marnier
400 γρ. κρέμα γάλακτος για σαντιγύ
3-4 φύλλα ζελατίνα
1/2- 1 φλυτζάνι ψίχα πορτοκαλιού
200 γρ. ζάχαρη άχνη
Βάζουμε τη ζελατίνα σε μισό φλυτζανάκι ζεστό νερό (όχι βραστό) και ανακατεύουμε να λιώσει καλά. Την αφήνουμε να κρυώσει (όχι να στερεοποιηθεί)
Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να "δέσει"
Προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη και το λικέρ πορτοκάλι και την ζελατίνα που έχει κρυώει.
Αδειάζουμε τα πορτοκάλια από την ψύχα τους και κρατάμε λίγη την οποία ψιλοκοβουμε και προσθέτουμε στο μίξερ με τη σαντιγύ να ανακατευθεί καλά.
Γεμίζουμε τα πορτοκάλια με το μίγμα και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.

Αν θέλουμε γαρνίρουμε με τριμένα αμύγδαλα ή καρύδια ή ακόμη και με σως σοκολάτας!


Φωτο θα ανεβάσω το Σαββατο που θα το φτιάξω... :)

Σχόλια

User Photo Μίνα Μίνα
2011-02-13 16:21:54
Σοκολατούλα την έκανες???!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-02-11 11:20:37
Απλά ΥΠΕΡΟΧΗ!!! Μπράβο Μίνα!!!
User Photo Μίνα Μίνα
2011-02-10 15:10:36
Επειδή η συγκεκριμένη συνταγή εκτός από απλή είναι και γκουρμέ και πολύ νόστιμη μπήκα από περιέργεια να δω γιατί τόσο χαμηλή βαθμολογία... :)) mima προφανώς μετά την απομάκρυνση από του ταμείου ουδέν λάθος αναγνωρίζεται... γι'αυτό ακόμη μετά από τόσες ώρες βλέπω τη βαθμολογία στα τάρταρα...! Σημασία έχει να την κάνετε και να την απολαύσετε τα υπόλοιπα είναι το δέντρο και όχι το δάσος... ;)
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
2011-02-10 14:13:49
Μην ξεχάσεις να ανεβάσεις τη φωτογραφία.Ανυπομονώ....
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
2011-02-10 14:12:35
Κι από μένα 5 σκουφάκια.Μας εκπλήσεις υπέροχα,Μίνα με τις καταπληκτικές και μοναδικές συνταγές σου.
User Photo mima mima
2011-02-10 10:39:29
Συγνώμη μίνα μου για το 3 μου γλίστρησε το ποντίκι. 5 σκουφάκια στολισμένα και χαρούμενα.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.