Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πιλάφι με κοτόπουλο, σαφράν και κουκουνάρι


9
0


Μερίδες: 4-5
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo Choco Choco

Πολύ γρήγορο και εύκολο φαγητό. Μ'έχει βγάλει ασπροπρόσωπη σε έκτατες επισκέψεις. Δοκιμάστε το.

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Κοτόπουλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 στήθη κοτόπουλου φιλέτα

1 κρεμμύδι

1/2 γραμ. σαφράν

2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι

2 σκελίδες σκόρδο

3-4  κουταλιές σούπας κουκουνάρι

1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι λάδι

5 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή κότας

αλάτι-πιπέρι

Σοτάρουμε ελαφρά το κουκουνάρι σε τηγανάκι. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωριδίτσες και το σοτάρουμε στο λάδι. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σαφράν. Ανακατεύουμε λίγο σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ρύζι με το ζωμό.

Αφήνουμε να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά χωρίς να το ανακατέψουμε.

Όταν είναι έτοιμο, ρίχνουμε το δυόσμο και το κουκουνάρι.

 

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.