Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
Ρίχνουμε την φρυγανιά, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τον βασιλικό, την παρμεζάνα, το αβοκάντο και το λεμόνι σε ένα μούλτι, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
Ανακατεύουμε καλά την σάλτσα με τα μακαρόνια και σερβίρουμε με έξτρα τριμμένη παρμεζάνα.
2012-07-23 19:56:23
!!! Για φαντάσου! (Καλά, δεν υπάρχει περίπτωση να φάω κουκουνάρι αν δεν είναι σε σάλτσα πέστο, οπότε ελπίζω απλώς να μην μου τύχει να τα χρησιμοποιήσουν αυτά τα Κινέζικα σε κανένα εστιατόριο.)
2012-07-23 01:05:04
Η φρυγανιά του παει μια χαρά. Συνέχεια διορθώνω τέτοιες παραλείψεις κάθε φορά που επισκέπτομαι τις παλίες συνταγές μου. Δεν θα έβαζα κουκουνάρι (ενώ μου αρέσει πολύ) γιατί θα ανέβαζε τα λιπαρά χωρίς λόγο. Η αντίδραση σου είναι φυσιολογική - δύσκολα βρίσκει κανείς μή-ταγγισμένο κουκουνάρι στην ελληνική αγορά. Μακριά από το κινέζικο - είναι από άλλη ράτσας δέντρο, με διαφορετική γεύση και με παρενέργειες. Γκουγκλάρε to "pine mouth"! http://en.wikipedia.org/wiki/Pine_nut#Risks_from_eating_pine_nuts
2012-07-22 21:19:40
Αχ πόσο χάρηκα που το έφτιαξες! Και πόσο ντρέπομαι που ξέχασα να γράψω "κούπα" (σωστά κατάλαβες. Και υποτίθεται ότι τα ξαναδιάβασα μήπως και έχω κάνει λάθος... :-) Πώς σου φάνηκε η φρυγανιά αντί για το κουκουνάρι; (Δεν μου αρέσει το κουκουνάρι σκέτο κι έτσι δεν είχα για να βάλω).
2012-07-21 19:34:52
Τέλεια! Επίσης, μπορείς να δοκιμάσεις κι αυτό http://pinterest.com/pin/179862578838921519/ (Avocado Fries with Spicy Roast Garlic Dip)
2012-07-23 19:56:23
!!! Για φαντάσου! (Καλά, δεν υπάρχει περίπτωση να φάω κουκουνάρι αν δεν είναι σε σάλτσα πέστο, οπότε ελπίζω απλώς να μην μου τύχει να τα χρησιμοποιήσουν αυτά τα Κινέζικα σε κανένα εστιατόριο.)
2012-07-23 01:05:04
Η φρυγανιά του παει μια χαρά. Συνέχεια διορθώνω τέτοιες παραλείψεις κάθε φορά που επισκέπτομαι τις παλίες συνταγές μου. Δεν θα έβαζα κουκουνάρι (ενώ μου αρέσει πολύ) γιατί θα ανέβαζε τα λιπαρά χωρίς λόγο. Η αντίδραση σου είναι φυσιολογική - δύσκολα βρίσκει κανείς μή-ταγγισμένο κουκουνάρι στην ελληνική αγορά. Μακριά από το κινέζικο - είναι από άλλη ράτσας δέντρο, με διαφορετική γεύση και με παρενέργειες. Γκουγκλάρε to "pine mouth"! http://en.wikipedia.org/wiki/Pine_nut#Risks_from_eating_pine_nuts
2012-07-22 21:19:40
Αχ πόσο χάρηκα που το έφτιαξες! Και πόσο ντρέπομαι που ξέχασα να γράψω "κούπα" (σωστά κατάλαβες. Και υποτίθεται ότι τα ξαναδιάβασα μήπως και έχω κάνει λάθος... :-) Πώς σου φάνηκε η φρυγανιά αντί για το κουκουνάρι; (Δεν μου αρέσει το κουκουνάρι σκέτο κι έτσι δεν είχα για να βάλω).
2012-07-22 21:14:39
Πολύ ωραία συνταγή, τώρα την χλαπακιάζουμε! Στο "1/4 τριμμένη φρυγανιά" κατάλαβα 1/4 κούπα, σωστά; Τόσο έβαλα.
2012-07-21 19:34:52
Τέλεια! Επίσης, μπορείς να δοκιμάσεις κι αυτό http://pinterest.com/pin/179862578838921519/ (Avocado Fries with Spicy Roast Garlic Dip)
2012-07-21 17:08:52
Τώρα μόλις σκεφτόμουν τι θα τα κάνω τα 4 αβοκάντο στο ψυγείο!