Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πατάτες Φούρνου


5
0


Μερίδες: 5
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 120 '
User Photo vch vch

Απλό πιάτο. Χρειάζεται όμως ώρα να ψηθούν οι πατάτες.

 

Συνοδεύει καλά Κυριακάτικο γεύμα με κρέας ή  άλλο

 

Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Συνοδευτικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 κιλό πατάτες
  • 4 τομάτες μετρίου μεγέθους
  • 2 κρεμμύδια μετρίου μεγέθους
  • Μπαχάρι
  • Δεντρολίβανο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Φασκόμηλο
  • Αλάτι χοντρό αρωματισμένο με βότανα
  • Ελαιόλαδο

Χαράζουμε τις πατάτες κάθετα όπως φτιάχνουμε τις φέτες αλλά χωρίς να κοπούν τελείως από κάτω. Έτσι το σχήμα της πατάτας μένει το ίδιο αλλά χαραγμένες κάθετα. Οι φέτες να μην είναι πολύ χοντρές αλλά ούτε και πολύ λεπτές.

 

Ανάβετε το φούρνο στους 180 βαθμούς να ζεσταθεί.

 

Σε ένα ταψί βάζετε το λάδι (οχι πολύ) και τοποθετείτε τις πατάτες τη μία δίπλα στη άλλη.

 

Κόβετε το κρεμμύδι σε δακτυλίδια και τα απλώνετε μέσα στις πατάτες.

 

Αφού τελειώσετε, κόβετε τις τομάτες σε φέτες χοντρές και τις απλώνετε από πάνω από τα άλλα υλικά.

 

Αλατίζετε και προσθέτετε το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο και το μπαχάρι. Τέλος τα δύο φύλλα δάφνης.

 

Αφού όλα τα υλικά έχουν μπει στο ταψί, γεμίζετε μέχρι να καλυφθούν όλα τα υλικά με νερό.

Καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τα βάζετε στο προθερμασμένο φούρνο.

 

Αφήνετε για 1.30’ να ψηθούν οι πατάτες.

 

Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο. Ανάβετε το Γκριλ και ξαναεπαναφέρετε το ταψί στο φούρνο.

 

Γυρίζετε τις πατάτες προσεκτικά να μην σπάσουν.

Αφού το νερό εξατμιστεί τελείως, οι πατάτες αρχίζουν να κοκκινίζουν.

 

Τις ξαναγυρίζουμε και τις αφήνουμε ακόμα λίγα λεπτά, μέχρι που να ξεροψηθούν οι άκριές τους καλά και το υπόλοιπο να έχει κοκκινίσει.

 

 

Σχόλια

User Photo vch vch
2009-07-06 21:46:12
περιμενω νέα σου :-))
User Photo Yummie Yummie
2009-06-30 02:34:01
Pragmatika prepei na ginontai poly wraies.Tha tis kanw avrio....
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2009-06-14 22:30:47
Πρέπει να γίνονται πολύ ωραίες.

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.