Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Παστίτσιο εναλλακτικό


4
0


Μερίδες: 4-6
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 35 '
User Photo mirsini73 mirsini73

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ

Ετικέτες: Διατροφή:Vegan
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (4 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης. βρασμένα.

Για τον κιμά

2 φιλ.κιμά σόγιας ( τον αφήνουμε να μουσκέψει μέσα σε χλιαρό νερό για μια ώρα)

1κρεμμύδι μεγαλούτσικο

Ελαιολάδο

Πιπέρι, αλάτι, κανέλα (προαιρετικά)

Ζάχαρη μιση κουταλιά γλυκού

1 κουτί ντομάτες κονκασέ ή φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομένες.

1 κονσερβα μανιτάρια κομμένα

Τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά. ( διαλέγουμε ότι μας αρέσει καλύτερα δύο είδη)

Για την μπεσαμέλ.

2 κεσεδάκια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

Γάλα

Δύο αυγά μικρά.

 

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια , τις ντομάτες , τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και τέλος τον κιμά σόγιας αφού τον στραγγίσουμε απο το νερό.

Στο ταψί μας αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο,στρώνουμε μια στρώση μακαρόνια , μια κιμά και πασπαλίζουμε με τυρί. Ακολουθεί μια επόμενη στρωση μακαρόνια και πάλι τυρί.

Αραιώνουμε το γιαούρτι με το γάλα ως που να γίνει ενά πηχτόρευστο μείγμα και ρίχνουμε μέσα και τα αυγά χτυπημένα και στη συνέχεια περιχύνουμε το μειγμά πάνω απο τα μακαρόνια.

 

Ψήνουμε σε φούρνο 180 βαθμών για περίπου μισή ώρα, σκεπάζοντας το ταψί με αλουμινόχαρτο για να μην ξεραθει.

Σχόλια

User Photo κλαρα κλαρα
2010-04-20 14:40:13
τ φτιαχνω συχνα με μικρες διαφορες κ χωρις καθολου αυγα.ειναι πεντανοστιμο και δε καταλαβαινει κανεις τη σογια!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.