Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Παστιτσάκια


6
0


Μερίδες: 23
Χρόνος ετοιμασίας: 70 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo vana vana
Ότι πρέπει για μπουφέ. Και κρύα τρώγονται μια χαρά.
Ετικέτες:αλμυρό, παστίτσιο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

μισό κιλό φύλλο κρούστας
1 κιλό κιμά, 1 κρεμμύδι, σάλτσα ντομάτα
μισό κιλό μακαρόνια βίδες
1 φλ. γκούντα ή φέτα αν σας αρέσει
αλάτι, πιπερι, ελαιόλαδο
4 κουταλιές βιτάμ

για τη μπεσαμέλ
1 λίτρο γάλα
4 κουταλιές βούτυρο
6 κουταλιές αλεύρι
6 κουτ. γάλα
μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι
1. Βράζουμε 10 λεπτά τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε και τα βουτυρώνουμε.

2. Κάνουμε τον κιμά όπως για τα μακαρόνια.

3. Κάνουμε και τη μπεσαμέλ όπως τη γράφω σε αντίστοιχη συνταγή που έχω γράψει.

4. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και το τυρί.

5. Αλείφουμε με το βιτάμ 23 αλουμινένια μπωλ. Διπλώνουμε το φύλλο κρούστσς στο φάρδος του στα 3 σαν ς τελικό και τα κόβουμε. Κόβουμε ξανά στη μέση και τα βάζουμε όλα μαζί το ένα πάνω στο άλλο. Έχουμε έτσι 60 φυλλαράκια.

6. Τα βουτυρώνουμε 3-3 και τα βάζουμε στα μπωλ. Βάζουμε γέμιση και τα σκεπάζουμε με το φύλλο που προεξέχει.

7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σια 20 λεπτά.

Σχόλια

User Photo vana vana
2013-01-16 14:06:45
Ξέχασα να το γράψω. Το συμπληρώνω αμέσως.
User Photo κλαρα κλαρα
2013-01-16 00:05:08
vana ποσο αλευρι βαζεις στη μπεσαμελ?
User Photo marilu marilu
2013-01-15 07:55:44
ωραία λύση για το βραδάκι!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.