Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Πανακότα μαστίχα


16
0


Μερίδες: 8
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo Coraline Coraline

Είστε από αυτούς που θέλουν να βάζουν μαστίχα παντού; Ε, να και μια συνταγή πανακότας με μαστίχα!

Ετικέτες:γλυκό Διατροφή:Vegeterian
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (16 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 Lt Κρέμα γάλακτος 35%

100g ζάχαρη

1/2 κουτ. τσαγιού κοπανισμένη μαστίχα

24g ζελατίνες

 

1. Μουσκεύω τις ζελατίνες σε κρύο νερό για 10' να μαλακώσουν.

2. Βάζω σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά την κρέμα, τη ζάχαρη, τη μαστίχα και ανακατεύω.

3. Όταν βράσει το βγάζω από τη φωτιά.

4. Προσθέτω μια μια τις ζελατίνες και ανακατεύω το μίγμα

5. Μοιράζω το υλικό σε μπολάκια και τα αφήνω στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

6. Ξεφορμάρω προσεκτικά για να μη σπάσει η πανακότα, βυθίζοντας στιγμιαία τα φορμάκια σε βραστό νερό και περιχύνω με σιρόπι της επιλογής μου..

Σχόλια

User Photo mariana mariana
2009-07-18 02:53:23
Λατρεύω μαστίχα!!
User Photo Mei-ko Mei-ko
2009-07-15 23:55:22
Καλό είναι πριν τη βάλουμε στα φορμάκια να την αφήσουμε να κρυώσει ανακατεύοντας συχνά για να μην κάνει κρούστα/πέτσα/όπως το λέτε τελοσπάντων!
User Photo aris1 aris1
2009-07-15 17:56:43
Θέλω να βάζω μαστίχα παντού!!!!! :ο))))))

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.