Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ο Paul το χταπόδι ξυδάτο


10
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 150 '
User Photo sophie sophie

Σε περίπτωση που κερδίσει η Ολλανδία το μουνταλ, αυτος ειναι ο προτεινόμενος τρόπος για να τιμωρίσουν το χταπόδι.

Ετικέτες:Μουντιάλ, χταπόδι, μεζες, νηστήσιμο, νηστίσιμο, σαρακοστή, σαρακοστιανό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Θαλασσινά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • Τον Paul η αν δεν σας βρίσκετε 2 κιλά χταπόδι
  • 1 1/4 κούπα ξύδι
  • 3  κρεμμυδάκια πράσινα
  • 1 καρότο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1/4 της κούπας λάδι
  • μαϊντανός
  1. Αφού πλύνετε καλά τον Paul το χταπόδι βάλτε το σε μια βαθια κατσαρόλα με νερό και 1 κούπα ξύδι. Αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ωρα.
  2. Στραγγίστε το και καθαρίστε το από μεμβράνες και κόψτε το σε κομματάκια, οχι πολυ μικρά αλλα ούτε και πολύ μεγάλα.
  3. Αδειάστε την κατσαρόλα από το νερί που έβρασε o Paul το χταπόδι την πρωτη φορα, και ξαναγεμλιστε την με καθαρό νερο.
  4. Βάλτε τον Paul το χταπόδι στην κατσαρόλα με καθαρό νερό και ρίξτε αλάτι και πιπέρι.
  5. Βράστε σε χαμηλη φωτια για άλλη μια ωρα.
  6. Κόψτε σε φετάκια και ψιλοκόψτε τα λαχανικα.
  7. Σε ένα σκέυος ριξτε 1/4 κούπας λάδι, 1/4 της κούπας ξύδι, αλάτι πιπέρι και ανακατεψτε.
  8. Ρίξτε το καρότο και τα κρεμμυδάκια και στην συνέχεια τον κομματιασμένο Paul το χταπόδι
  9. Ψιλοκόψτε τον μαιντανό και ρίξτε το πάνω από το σεβρισμενο Paul χταποδι

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-07-12 10:57:48
Ο χταποδάκης αποδείχτηκε άψογος... Και η Ισπανία επίσης! :) Μας διακαίωσαν και με το παραπάνω.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-07-12 09:13:40
Δεν έπεσε έξω! :)
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-07-11 22:26:25
Ελπίζω να μην πέσει έξω γιατί μια φορά έπαιξα και εγώ στοίχημα και αν δεν το πιάσει θα πάω στη Γερμανία και θα εφαρμόσω τη συνταγή αμέσως! Πολύ καλό sophie!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-07-11 22:08:41
To καλό που του θέλουμε του Paul να μην έχει πέσει έξω. :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.