Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Ντοματοκεφτέδες


7
0


Μερίδες: 10-12 αναλόγως το μέγεθος...
Χρόνος ετοιμασίας: 15 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
Πεντανόστιμοι ντοματοκεφτέδες που τρώγονται τις μέρες της Σαρακοστής και όχι μόνο...
Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Λαχανικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 κιλά ντομάτες
½ κιλό αλεύρι
2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη και στυμμένα
2 κουτ. σούπας φρέσκο ή ξερό δυόσμο
2 κουτ. σούπας μαϊντανό
1 κοφτό κουτ. γλ. ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
100γρ. φέτα  (προαιρετικά)
2/3 κουτ. γλ. μπέικιν για να φουσκώσει
λίγο ελαιόλαδο για το πλάσιμο

1.Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, μπέικιν, το αλεύρι και τα πλάθουμε, αν είναι δυνατό.

2.Αν δεν είναι αρκετά σφιχτή η ζύμη,προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμη ώστε να μπορούμε να την πλάσουμε.

3.Με λίγο λάδι στα χέρια τους πλάθουμε ή παίρνουμε με το κουτάλι από το μίγμα και το τηγανίζουμε σε τηγάνι με μπόλικο καυτό λάδι.


Αν δε νηστεύετε ρίξτε και ανακατέψτε τη φέτα.Ο συνδυασμός της ντομάτας με τη φέτα είναι μοναδικός και  άκρως ελληνικός!

Σχόλια

User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-02-23 23:59:01
"Είναι πολύ μιαμ μιαμ! Είναι όλα τα λεφτά! " Χαχα! Τέλεια περιγραφή! Με κάνει να θέλω να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή οπωσδήποτε!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-02-23 21:38:41
Είναι τέλεια συνταγή. Είναι πολύ μιαμ μιαμ! Είναι όλα τα λεφτά! Λατρεύω το συνδυασμό φέτας ντομάτας! Με σας εδώ η ζυγαριά μου θ αγανακτήσει...

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.