Μαγειρέψτε μισό φλυτζάνι ρύζι και μισό φλυτζάνι φακές ξεχωριστά για 10 λεπτά.

Σωτάρετε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι. Προσθέστε το φακόρυζο. Αλατοπιπερώστε.

Ανοίξτε το καπάκι από 4 ντομάτες και αδειάστε το περιεχόμενό τους. Ανακατέψτε το με

λίγο λάδι. Γεμίστε τις ντομάτες με το φακόρυζο σκεπάστε τες με τα καπάκια και περιχύστε τες με το χυμό της ντομάτας. Ψήστε στο φούρνο για 10-15 λεπτά στους 250 βαθμούς.