Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Νηστίσιμα κεκάκια με μήλο και καρότο


13
0


Μερίδες: 20 κεκάκια
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Ελαφριά, γρήγορα και πολύ νόστιμα κεκάκια για τις μέρες της νηστείας και όχι μόνο. Περιέχουν μήλο, καρότο και καρύδια και με την ανάλογη διακόσμηση θα τα λατρέψουν τα μικρά και τα μεγάλα παιδιά.
Ετικέτες:Γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
3/4 της κούπας σπορέλαιο
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα τριμμένο καρότο
1 κούπα τριμμένο μήλο
1 κούπα τριμμένα καρύδια
2 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 μπέικιν πάουντερ
χυμό από μισό λεμόνι

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΡΟΥΑΓΙΑΛ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:
400 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 απράδια
2 βανίλιες

ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ:
100 γραμμάρια ινδοκάρυδο
ψηφίδες σκολάτας
smarties
ζαχαρωτά ζωάκια ή ότι άλλο μας αρέσει
Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά για το κέικ πέντε λεπτά.
Το μοιράζουμε σε ατομικά φορμάκια σε διάφορα σχήματα, τα οποία έχουμε λαδώσει και πασπαλίσει με αλεύρι.
Ψήνουμε τα κεκάκια στους 200 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά.
Τα βγάζουμε και τ αφήνουμε σε μία σχάρα να κρυώσουν.
Για να φτιάξουμε το γλάσο χτυπάμε τ ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τις βανίλιες και σιγά σιγά τη ζάχαρη άχνη.
Όταν κρυώσουν τα κεκάκια τα διακοσμούμε με το γλάσο και με ότι άλλο μας αρέσει.
Για να βάψουμε το ινδοκάρυδο, ρίχνουμε λίγες σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σ ένα βαζάκι μαζί με το ινδοκάρυδο. Το κλείνουμε καλά και το κουνάμε δυνατά για να βαφτεί ομοιόμορφα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!

Σχόλια

User Photo maria maria
2010-02-19 09:40:33
Ωραία θα τα φτιάξω τότε!!!! Απλά έκανα αυτή την παρατήρηση γιατί κάποιοι πιστεύουν ότι μόνο του το ασπράδι είναι νηστίσιμο, πράγμα που δεν ισχύει βέβαια
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-02-18 22:06:55
Maria μου το αυγό το έχουν στη διακόσμηση που μπορείς να μην την κάνεις. Τα κεκάκια εννοώ ότι είναι νηστίσιμα. Και χωρίς διακόσμηση είναι νοστιμότατα.
User Photo maria maria
2010-02-18 17:35:01
Λοιπόν η συνταγή είναι φανταστική αλλά έχω ένα σχόλιο δεν είναι νηστίσιμα αυτά τα κεκάκια γιατί έχουν αυγό.
User Photo mariana mariana
2009-12-13 19:08:30
Εύκολα, νόστιμα, εντυπωσιακά!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-12-12 18:14:58
Σ ευχαριστώ γλυκιά Panselin!!!
User Photo panselin panselin
2009-12-12 17:05:26
Οντως μας τρελλαίνεις με τα γλυκά σου!! Συνέχισε!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-12-11 22:24:06
Σ ευχαριστώ tigerlin! Θα με κακομάθετε με τα καλά σας λόγια και δεν θα μαζεύομαι.
User Photo tigerlin tigerlin
2009-12-11 21:41:36
Αχ Σοκολατούλα!!!!!!!!!!! Τι αμαρτίες πληρώνουμε!!!!!!!!!!!!!! Με τις συνταγούλες σου.........ουτε γραμμαριο δε χάνεται.... Πράγματι πολλη ωραια η διακοσμηση.......... Και μπορει κανεις να την προσαρμοσει σε οποιαδηποτε περίσταση........... 5 σκουφακια ..............σου αξιζουν!!!!!!!!!!!!!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-12-11 21:03:33
Λες ε; Μη μου βάζεις ιδέες...
User Photo vch vch
2009-12-11 20:52:14
Δεν ανοίγεις και κανένα ζαχαροπλαστείο λέω γω.. Μας τρέλλανες με τα γλυκά σου. Αμαρτίες Πολλεεεεεεεεεεεεες

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.