Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μυλοκόπι γάστρας


9
0


Μερίδες: 2
Χρόνος ετοιμασίας: 25 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
.
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Ψάρι
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (9 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1 μυλοκόπι (περίπου 1 κιλό)
  • 2 κολοκυθάκια
  • 2 πατάτες
  • 2 καρότα
  • 2 κρεμμύδια ξερά
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί
  • 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι ακέρωτο σε φέτες
  • 1 λεμόνι για χυμό
  • 1 κ.σ. δεντρολίβανο
  • 1 κ.σ. ποικιλία πιπεριών σε κόκκους
  • αλάτι
  • πιπέρι τριμμένο

Κόβουμε σε ροδέλες τα κολοκυθάκια, τις πατάτες, τα ξερά και τα φρέσκα κρεμμύδια και τα στρώνουμε στον πάτο της γάστρας. (Καλό θα είναι η γάστρα να μην είναι πολύ μεγάλη σε σχέση με το ψάρι).

Τοποθετούμε το μυλοκόπι πάνω από τη στρώση των λαχανικών.

Αναμειγνύουμε στο μίξερ το λάδι, το κρασί, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το τριμμένο πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια προσθέτουμε το δεντρολίβανο και τους κόκκους πιπεριού.

Περιχύνουμε το μυλοκόπι και τα λαχανικά έτσι ώστε το μίγμα να πάει παντού.

Κόβουμε το δεύτερο λεμόνι σε φέτες και τις απλώνουμε πάνω στο ψάρι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο).

Σερβίρουμε με λαδολέμονο.

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-11-23 16:41:16
Νοστιμότατο να το πω; Εξαιρετικό να το χαρακτηρίσω; Απλά τέλειο και τα σχόλια περιττεύουν!!! Σούπερ!
User Photo mata mata
2010-11-20 13:11:29
τελεια συνταγουλα Δημητρη ευχαριστω πολυ που μας την εδωσες!!!
User Photo linmak88 linmak88
2010-11-11 23:08:46
Και η συνταγή σου μου άρεσε Δημήτρη και το μυλοκόπι είναι όντως το αγαπημένο μας ψάρι! Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και για την υπέροχη συνταγή σου φυσικά!
User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
2010-11-11 18:23:14
...και επειδή η άριστη χρήση της τεχνολογίας δεν με χαρακτηρίζει, δεν κατέχω αν έφτασε το μήνυμα προς linmak88, το οποίο και έλεγε ότι χαίρομαι πολύ που κάποιος εκτιμά το μυλοκόπι το οποίο και θεωρώ ένα από τα νοστιμότερα στην κατηγορία του...
User Photo linmak88 linmak88
2010-11-11 09:28:04
Το μυλοκόπι είναι το αγαπημένο μας ψάρι οικογενειακώς! Σ' ευχαριστούμε Δημήτρη!
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-11-11 08:39:49
Πολύ ενδιαφέρουσες οι συνταγές σου dimitris_m αν θέλεις μόνο πάτα "επεξεργασία συνταγής" και πρόσθεσε χρόνο προετοιμασίας και μαγειρέματος έστω και στο περίπου για να υπάρχουν. Ευχαριστώ!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.