Χοντροκόβουμε τις πιπεριές, τηγανίζουμε ελαφρά τα μπουτάκια και τα σβήνουμε με τη μπίρα.
Στρώνουμε τις πιπεριές σε ενα ταψί και ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού μαζι με τα μπουτάκια απο πάνω.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.