Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπουγάτσα στιγμής


12
0


Μερίδες: 4-5
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo panselin panselin
Το είδα στο 'Σεφ στον αέρα" του Σκάι, το έφτιαξα ήδη δυο φορές και είναι τέλειο. Γρήγορο και εύκολο, κατάλληλο για κρίσεις υπογλυκαιμίας!!
Ετικέτες:γλυκό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Ταψιού
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (12 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

4 φύλλα κρούστας
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
γάλα φρέσκο όσο το κουτί του ζαχαρούχου
3 αυγά
βανίλια
κανέλα
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι στρογγυλό γύρω στα 30εκ και απλώνουμε πατσαβουριαστά γύρω γύρω ένα ένα τα φύλλα κρούστας. Προσέχουμε να καλύψουμε και μέρος από τα πλάγια του ταψιού. Τα βουτυρώνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ο και βάζουμε το ταψί μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα φύλλα.

Στο μεταξύ αδειάζουμε σε μπώλ το ζαχαρούχο, μετράμε στο άδειο κουτί του ζαχαρούχου το φρέσκο γάλα και το προσθέτουμε και αυτό, τα αυγά, τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και δυναμώνουμε στους 200ο.
Αδειάζουμε την κρέμα στο ταψί και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 20λ ή μέχρι να πήξει καλά η κρέμα.

Σερβίρεται ζεστό και με κανέλα.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

User Photo linmak88 linmak88
2010-12-16 23:22:22
Αυτό είναι γαλατόπιτα! Πολύ καλό!
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.