Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπουγάτσα με γλυκιά μυζήθρα


7
0


Μερίδες: 8
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo kristi kristi
Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε κάποτε μια Κρητικιά συνάδελφος και την έψαχνα χρόνια. Τώρα πο την ξαναβρήκα σας την γράφω να τη φτιαξετε κι εσείς
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1/2 κιλό φύλλο κρούστας
  • 800 γρ. γλυκιά μυζήθρα (ή ανθότυρο)
  • 1/2 φλυτζ.του τσαγιού ζάχαρη
  • 1/2 φλ. του τσαγιού γάλα
  • 4 αυγά
  • 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • λάδι για τα φύλλα
  • ζάχαρη άχνη και κανέλα για πασπάλισμα
  1. Σε ένα μπωλ λειώνουμε τη μυζήθρα. ρίχνουμε τα αυγά, το ξύσμα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
  2. Στρώνουμε τα μισά φύλλα σε ένα ταψί λαδώνοντάς τα ένα ένα και απλώνουμε το μείγμα της μυζήθρας. 
  3. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, χαράζουμε την πίτα, ραντίζουμε με λίγο νερό και την βάζουμε να ψηθεί για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  4. Όταν την βγάλουμε την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και τη σερβίρουμε χλυαρή.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.