Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπιφτέκι πίτσα.


24
0


Μερίδες: 8
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Κάποια στιγμή θέλοντας να φτιάξω κάτι διαφορετικό σ ένα τραπέζι για φίλους σκέφτηκα αυτή την ιδιαίτερη πίτσα.  Το αποτέλεσμα άρεσε πολύ!
Σήμερα την έφτιαξα πάλι και τη φωτογράφισα ειδικά για σας.
Επειδή την έβαλα στον καταψύκτη σας τη δείχνω άψητη.
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Κρεατικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (24 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

Για τα μπιφτέκια χρειαζόμαστε:

300 γραμμάρια κιμά
3 φέτες ψωμί που θα μουσκέψετε σε νερό
1 αυγό
1 τριμμένη πιπεριά
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 κουταλιές ούζο
3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
1κουταλιά δυόσμο ψιλοκομμένο

Για τη γέμιση χρειαζόμαστε:


200 γραμμάρια τριμμένο τυρί που λιώνει
5 φέτες ζαμπόν (όποιο σας αρέσει)
2 φέτες μπέικον
150 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 πιπεριά κομμένη σε λεπτές φετούλες
5 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
1 κουταλάκι ρίγανη
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά για τα μπιφτέκια και τα ζυμώνουμε.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σ ένα ταψάκι για πίτσα και απλώνουμε τη ζύμη. Προσθέτουμε τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και προσθέτουμε το ζαμπόν και το μπέικον, τα μανιτάρια, το τυρί και τέλος την πιπεριά.
Ψήνουμε το μπιφτέκι -  πίτσα στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις ή στους 175 βαθμούς με αέρα για μισή ώρα.
Αν η επιφάνεια ροδίσει αρκετά, την καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο μέχρι να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-11 13:47:20
Νatasa μου εγώ ψήνω σχεδόν τα πάντα στον αέρα και ψήνονται ομοιόμορφα. Αν τη συγκεκριμένη πίτσα την ψήσουμε με αντιστάσεις, όταν ψηθεί από πάνω μπορούμε να τη σκεπάσουμε με αλουμινόχαρτο ή να την ψήσουμε για λίγα λεπτά μόνο στην κάτω αντίσταση. Δεν χρειάζεται πολύ ψήσιμο το μπιφτέκι γιατί είναι πολύ λεπτό.
User Photo natasa natasa
2010-03-11 02:08:51
sokolatoula τεεεεεεελειο φαινεται!!! που τα βρισκεις!!! μονο που ο κιμας απο κατω δε θελει περισσοτερη ωρα;;;;
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-10 20:25:34
Rose μου ότι ιδέες έχω τις καταθέτω στο site μας. Ελπίζω κάποιες από αυτές να σας αρέσουν. Cook Therapist ότι καταψύχεται εκτός ότι είναι πολύ βολικό για τις δύσκολες ώρες της πείνας, μας δίνει και λύση όταν έρχονται απρόοπτες επισκέψεις στο σπίτι. Μια λύση δύο σ ένα.
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2010-03-10 18:00:22
Εμένα μου αρέσει που καταψύχεται κιόλας... Για τις δύσκολες ώρες της πείνας!
User Photo IRENE IRENE
2010-03-10 14:35:34
ΠΟΛΥ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ, ΦΑΝΤΑΖΟΜΑΙ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΟ!!!
User Photo rose rose
2010-03-10 14:20:38
sokolatoula εχεις κι αλλες τετοιες φοβερες ιδεες? Αν ναι θα ηθελα να τις μοιραστεις μαζι μας.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-03-09 20:42:45
Σας ευχαριστώ πολύ! Εύχομαι να σας αρέσει και σαν γεύση όταν τη φτιάξετε.
User Photo paprika paprika
2010-03-09 20:27:47
Τι ωραία η ιδέα σου!!! Νόστιμη και διαφορετική πίτσα!!
User Photo lianna lianna
2010-03-09 18:51:47
φοβερή η ιδέα σ...με την πρώτη ευκαιρία θα την δοκιμάσω...
User Photo κλαρα κλαρα
2010-03-09 17:43:13
αντε να δουμε τι αλλο θα σκαρφιστεις sokolatoula μου! τελεια φαινετε!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.