Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπιφτεκάκια κιμά και λαχανικών


6
0


Μερίδες: 20 μέτρια μπιφτέκια
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 45 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula

Μου αρέσει ιδιαίτερα ο πειραματισμός των γεύσεων με το πάντρεμα των υλικών. Τα συγκεκριμένα μπιφτέκια είναι ένας έξυπνος τρόπος να δοκιμάσουν τα παιδιά λαχανικά που συνήθως τρώνε με δυσκολία.

Ετικέτες:αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Λαχανικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (6 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

700 γραμμάρια κιμά
1 κολοκύθι μεγάλο τριμμένο
2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
1 μεγάλο καρότο τριμμένο
2 μέτριες τριμμένες ντομάτες
1 μεγάλη τριμμένη πατάτα
1 κόκκινη πιπεριά τριμμένη
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
2 αυγά
αλάτι και πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας λάδι

Τρίβουμε το κολοκύθι, το αλατίζουμε και το στίβουμε καλά.
Τρίβουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά στο μούλτι και τα βάζουμε σ ένα μπολ μαζί με τον κιμά, τη φρυγανιά, και τ αυγά. Προσθέτουμε το μαϊντανό, το δυόσμο, το λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Συνοδεύονται με ρύζι και ψητές ή τηγανιτές πατάτες.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.