Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπισκοτένιο OREO cheese cake


21
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος:  '
User Photo Trinity Trinity
Το έκανα σαν τούρτα γενεθλίων για να σβήσω τα κεράκια μου το προηγούμενο σάββατο και ξετρελάθηκαν όλοι..Περιττό να πώ ότι δεν έμεινε ούτε ψίχουλο!!!
Ετικέτες:cheese cake, oreo, τσιζ κεϊκ Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Τσίζ κέικ
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (21 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 28 μπισκότα σοκολάτας γεμιστά τύπου oreo
  • 1 κ.σ βούτυρο λιωμένο
  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 300 γρ . Σαντιγύ  (προαιρετικά)
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς . θρυμματίζουμε  τα μπισκότα (κρατάμε 8 στην άκρη για το πασπάλισμα στο τέλος ).
  2. Ενώνουμε τα τριμμένα μπισκότα με το βούτυρο και στρώνουμε το μίγμα στον πάτο ενός δαχτυλιδιού φόρμας που την έχουμε βάλει σε λαμαρίνα φούρνου.
  3. Με σπάτουλα στρώνουμε καλά το μίγμα ώστε να είναι ομοιόμορφο.
  4. Το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
  5. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους .
  6. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα  και να αφρατέψει.
  7. Κατόπιν χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα .
  8. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το τυρί –ελαφρώς χτυπημένο με το μίγμα κρόκοι αυγών –ζάχαρη .
  9. Όταν αποκτήσουμε ένα ομογενοποιημένο μίγμα προσθέτουμε και τα ασπράδια των αυγών  χτυπημένα σε μαρέγκα .
  10. Το μίγμα αυτό το στρώνουμε πάνω από το μίγμα των μπισκότων .
  11. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά .
  12. Αφου το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες πριν το ξεφορμάρουμε και το σερβίρουμε .
  13. Την ώρα του σερβιρίσματος στρώνουμε τη σαντιγύ και πασπαλίζουμε με τα μπισκότα που είχαμε κρατήσει από την αρχική ποσότητα.(προαιρετικά)

Σχόλια

User Photo ΙΩΑΝΝΑ ΙΩΑΝΝΑ
2011-03-28 13:45:46
Χρόνια σου πολλά..με υγεία και πολλά πολλά χαμόγελα!!!!!!
User Photo Trinity Trinity
2011-03-27 17:45:47
ωωωωωω!!!!!!!!σας ευχαριστώ πάρα πολύ όλους σας!!!!!!!!!τι θερμές ευχές και τι γλυκά σχόλια!!!!νάστε όλοι πάντα καλά με υγεία πάνω απόλα για να μαγειρεύουμε συνέχεια!!! ;-)))
User Photo neraida neraida
2011-03-27 13:06:26
χρόνια σου πολλά με πολλά πολλά όνειρα !!!!!!!!!!
User Photo xgiorgara xgiorgara
2011-03-26 23:34:11
Τις καλύτερες ευχές μου και απο εμένα χρόνια σου πολλά και καλα με υγεια. το γλυκάκι μας πέθανε τέλειο.....
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2011-03-26 18:33:59
Χρόνια πολλά και γλυκά βέβαια! Σούπερ το CheesCake!
User Photo κλαρα κλαρα
2011-03-26 17:30:20
Nα τα 1000σεις Trinity μου....υπεροχο το γλυκακι.....
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-03-26 16:40:48
Να τα χιλιάσεις Τρινιτάκι! Να είσαι πάντα καλά, ευτυχισμένη και δημιουργική! Φιλάκιααααααααααα!!!!
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
2011-03-26 14:42:19
Trinity,νατα εκατοστήσεις και έχεις πάντα ότι θελήσεις!Το γλυκάκι σου είναι πολύ.....OREO!!!!!!!!!!!!!!!!!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.