Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπισκότα κανέλας τύπου Goody


29
0


Μερίδες: 2 ταψιά (50 κομμάτια)
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo mtzam mtzam

Τα καλύτερα μπισκοτάκια κανέλας που έχω φάει ever. Πανεύκολα να τα φτιάξεις, τρομερή γεύση, σίγουρη εμφάνιση.Κυρίαρχο συστατικό η κανέλα.

Ετικέτες:Μπισκότα κανέλας, γλυκό, κανέλα, μπισκότα, tea time, 6-μπισκότα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (29 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

3 κούπες αλεύρι κοσκινισμένο

1 κούπα λευκή ζάχαρη

2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 βανίλιες (σκόνη)

2 αβγά

1 πρέζα αλάτι

1 κουταλιά σούπας κανέλα

1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο Κερκύρας σε θερμοκρασία δωματίου

Λίγη χοντρή ζάχαρη (λευκή ή καστανή) για πασπάλισμα

Σε ένα μπολ χτυπάω με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο. Σε άλλο μπολ χτυπάω τα ασπράδια από τα αυγά και προσθέτω σιγά σιγά τους κρόκους. Χτυπάω καλά και ρίχνω τα αυγά στο μείγμα με τη ζάχαρη και το βούτυρο. Συνεχίζω το χτύπημα με το μίξερ και προσθέτω το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το κοσκινισμένο αλεύρι. Τέλος προσθέτω το αλάτι και τις βανίλιες. Δουλεύω τη ζύμη λίγο με τα χέρια.

Βάζω τη ζύμη στο ψυγείο για να σταθεί για περίπου 10 λεπτά.

Ανοίγω τη ζύμη σε φύλλο με πάχος 1/2 εκατοστού πάνω σε λαδόκολλα ή σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβω με κουπ σε διάφορα σχέδια.

Πασπαλίζω τα μπισκότα με τη χοντρή ζάχαρη και ψήνω στους 180ο C για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Μετά διώχνουμε τους πάντες από το σπίτι και τα τρώμε ένα ένα ή πολλά μαζί μόνοι μας, εξαφανίζοντας τα ίχνη...

Σχόλια

User Photo mmgg mmgg
2014-11-24 11:43:47
Απλά τέλεια!!!!
User Photo antin antin
2013-01-12 21:22:53
σου εβαλα κ τα δικα μου μπισκοτα με την δικη σου συνταγη
User Photo antin antin
2013-01-10 22:46:16
τα εχω κανει πολυ νοστιμα κ τραγανα,εβαλα κ λιγο ξυσμα πορτοκαλιου κ του πηγενε πολυ.
User Photo Trinity Trinity
2011-06-13 12:40:21
Τα έφτιαξα χθές και έγινε χαμός!!!!το κουτί ήταν γεμάτο αλλά τώρα είναι μετρημένα!!!μπράβο mtzam απλά υπέροχα!!!!!έμειναν ευχαριστημένοι και οι καλεσμένοι και η οικογένεια!!!!
User Photo mtzam mtzam
2011-04-04 10:06:46
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια, είναι τα αγαπημένα μου και εμένα. Αυτά τα μπισκότα μόλις παγώσουν σκληραίνουν, είτε τα αφήσεις 15 λεπτά είτε 5 λεπτά. Δεν βγαίνουν μαλακά... Το φούρνο τον βάζουμε πάνω κάτω και αέρα. Ελπίζω να βοήθησα..
User Photo Lorenna Lorenna
2011-03-27 17:54:41
ΚΑ ΤΑ ΠΛΗ ΚΤΙ ΚΑ.. Η κορη μου τα λάτρεψε.. Σε ευχαριστώ
User Photo xrysa xrysa
2011-02-15 16:24:57
Νομίζω οτι τα μπισκότα αφού κρυώσουν σκληραίνουν αρκετά, εγώ τα έψησα σε αέρα και τα έβγαλα μόλις πέρασαν τα 15 λεπτά, μόλις κρύωσαν ήταν εντάξει.
User Photo annakixal annakixal
2011-02-15 12:49:04
Παρεπιπτόντως ήθελα να ρωτήσω... Για τον χρόνο ψησίματος... στα 15 λεπτά μου ήταν λίγα μαλακά τα μπισκότα... Και τα άφησα λίγο παραπάνω... Άλλα πήραν λίγο την μυρωδια του ψιλόκαμμένου. Τι έπρεπε να κάνω; Στο φούρνο με ποιο πρόγραμμα π.χ. το πάνω κάτω, σε αέρα; Ευχαριστώ
User Photo annakixal annakixal
2011-02-15 12:33:24
Μόλις τα έφτιαξα αυτά τα υπέροχα μπισκοτάκια...Συγχαρητήρια για την συνταγή....
User Photo katinkw katinkw
2010-12-11 23:01:09
κ γω πρωτη φορα που τα φτιαξα τα παραψησα λιγακι, αλλά πολύ νόστιμα! κ μια κ εχω αδυναμία στην κανελα, του βαλα κ λιγη παραπανω! ; )
User Photo estelina estelina
2009-12-13 16:47:25
Ευχαριστώ πολύ!!!!!! Φαίνονται λακταριστά!!!!!!!!
User Photo xrysa xrysa
2009-11-26 23:41:47
Γράφτηκα μόνο και μόνο για να σου πω ΜΠΡΑΒΟ! Είναι υπέροχα, ξετρελαθήκαμε!!!
User Photo Axristoula Axristoula
2009-11-02 12:15:49
yiam...φαίνονται τέλεια! Θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας!!!
User Photo mtzam mtzam
2009-10-01 15:09:29
Ευχαριστώ πολύ! Χιχιχι, και μένα είναι τα αγαπημένα μου.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2009-10-01 14:43:41
Είναι απλά υπέροχα! Μπράβο mtzam!
User Photo apapsa apapsa
2009-09-09 10:27:46
Τα έφτιαξα χτες (όλο άλλο λέω ότι θα φτιάξω κι άλλο φτιάχνω τελικά) και μοσχοβόλησε όλη η πολυκατοικία! Ο Cooktherapist λέει ότι είναι ακριβώς σαν τα μπισκότα Goody, εγώ δεν θυμάμαι, πάει καιρός που έχω φάει εκείνου του τύπου. Φυσικά, όπως πάντα όταν πρωτοφτιάχνω κάτι, τα παραέψησα, αλλά αυτά εξακολουθούν να είναι εθιστικά :o) Και τώρα που έμαθα ότι δεν έχω και ζάχαρο... 2-2 τα τρώω ;o)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.