Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπισκότα βουτύρου με σταφίδες και σοκολάτα


5
0


Μερίδες: 30
Χρόνος ετοιμασίας:  '
Χρόνος ψησίματος: 14-15 '
User Photo Trinity Trinity

Δυναμωτικά μπισκοτάκια για το πρωϊνό μας ή ωραιότατο snack για το δεκατιανό μας!

Ετικέτες:μπισκότα, βρώμη, κουβερτούρα, σταφίδες, βούτυρο Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 300 γρ. βούτυρο
  • 225 γρ. αλεύρι
  • 1 κ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ
  • 165 γρ΄. καστανή ή μαύρη ζάχαρη
  • 5 γρ. αλάτι χοντρό κατά προτίμηση
  • 40 γρ. μέλι
  • 2 μικρά αυγά
  • 165 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. σταφίδες ξανθιά ή μαύρη
  • 100 γρ. κουβερτούρα
  1. Βάζουμε το βούτυρο και τη ζλαχαρη στον κάδο του μίξερ χτυπώντας με το φτερό και συνεχίζουμε ενσωματώνοντας ένα-ένα τα υλικά: τη ζάχαρη, το αλάτι, το μέλι, τα αυγά, τη βρώμη, το αλεύρι, το μπέϊκιν.
  2. Ζυμώνουμε καλά, προσθέτουμε τις σταφίδες και την ψιλοκομμένη κουβγερτούρα και αφήνουμε για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο να σφίξει (προτιμότερο είναι να τη φτιάξουμε από το βράδυ).
  3. Ανοίγουμε σε λεπτό πάχος 4 χιλιοστά και με ένα ποτήρι κρασιού ή εάν έχουμε κουπάτ κόβουμε σε κυκλικό σχήμα και απλώνουμε σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς για 14-15 λεπτά.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

User Photo Trinity Trinity
2012-10-07 11:08:34
Επειδή δεν είχα βρώμη και σταφίδες σπίτι εκείνη την στιγμή και βαρέθηκα να αγοράσω, αντί για 165 γρ. βρώμη και 100 γρ. σταφίδες έβαλα 265 γρ. μούσλι που περιέχουν μέσα και σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα..Επειδή δεν ήθελα σοκολάτα συμπλήρωσα στα 100 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. επιπλέον μούσλι..Έγιναν πολύ ωραία εξίσου..
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.