Μπισκοτάκια Λαδιού

Μερίδες: 100
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '

Νηστίσιμα μπισκοτάκια που φτιάχνονται και ψήνονται πολύ γρήγορα με τέτοια ευκολία που μέχρι και ένα μικρό παιδάκι μπορεί να τα ετοιμάσει!!! Have fun with your kids in the kitchen!!!

Ετικέτες:μπισκότα, λάδι, νηστίσιμα, γλυκό

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μπισκότα - Cookies

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (3 συνολικά)

vana

roxy

corsavai

Υλικά

Εκτέλεση

2 ποτήρια νερού λάδι (1 ελαιόλαδο + 1 καλαμποκέλαιο)
1 1/2 ποτήρι νερού καστανή ζάχαρη
3/4 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού
1 κουτ. γλυκού σόδα
1 κουτ. γλυκού μπέϊκιν
1 κουτ. γλυκού κανέλα
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 ποτηράκι κρασιού κονιάκ
ξύσμα λεμονιού

Βάζουμε όλα τα υγρά υλικά σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα.
Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να χυλώσει και να λιώσει η ζάχαρη.
Στο αλεύρι ρίχνουμε τη σόδα και το μπέϊκιν και ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού στη λεκάνη με τα υγρά κοσκινίζοντάς το λίγο-λίγο.
Ζυμώνουμε καλά με το χέρι έως ότου να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια και στα τοιχώματα της λεκάνης.
Σκεπάζουμε τη λεκάνη με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί η ζύμη τουλάχιστον 1 ώρα.
Ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες ανοίγουμε τη ζύμη με πλάστη σε πάχος 3 χιλιοστών.
Με διάφορα σχέδια κουπ πατ κόβουμε τη ζύμη μας και τη μεταφέρουμε σε ταψί που έχουμε καλύψει πρώτα με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο είτε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς είτε για 15 λεπτά στους 160 βαθμούς, αναλόγως το φούρνο σας, στον αέρα.
Εάν επιθυμείτε πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη τα μπισκοτάκια πριν τα ψήσετε.