Βάζουμε σε τηγάνι το λάδι με το κρέας ,το αλάτι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πιεί τα υγρά του.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια αφού τα στραγγίξουμε καλά.
Ρίχνουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε συνέχεια.
Ρίχνουμε το κρασί και μετά τις ελιές.
Όταν εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε το ταμπάσκο ανάλογα με το πόσο καυτερό το θέλουμε ή το πιπέρι.
Στο τέλος προσθέτουμε και το τυρί.
Ο μπεκρής μας είναι έτοιμος.Συνοδέψτε τον με τηγανητές πατάτες και ζυμωτό μαύρο ψωμί.



Όταν κάνω τραπέζι το περιμένουν όλοι.



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ