- 2 φιλέτα παστού μπακαλιάρου
- 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
- 2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 2 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
- 1 φλ. του καφέ μαύρη, κορινθιακή σταφίδα
- 1 ντομάτα αλεσμένη
- 1 σκελίδες σκόρδο λιωμένη
- 1 δαφνόφυλλο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. πιπέρι
Παρόλο που χρησιμοποιούμε φρέσκια ντομάτα, δε βάζουμε ζάχαρη γιατί οι σταφίδες έχουν αρκετή ποσότητα ζάχαρης μέσα τους.
2011-02-18 14:47:29
Συνεχίζεις να μας εκπλήσεις ευχάριστα με τις γευστικές προτάσεις σου Δημήτρη! Εξαιρετικό φαγητό!
2011-02-18 14:43:22
Αγαπημένο μου φαγητό...να'σαι καλά Δημήτρη που μου θύμισες τον μάγειρα παππού που έβαζε σταφίδες στον μπακαλιάρο!!!
2011-02-18 13:57:13
Θα το μαγειρέψω γιατί μας αρέσει πολύ ο μπακαλιάρος οικογενειακώς...θα παραλείψω μόνο τις σταφίδες....
2011-02-18 13:27:51
Λατρεμένος μπακαλιάρος, όπως και να τον μαγειρέψεις είναι όλα τα λεφτά.....