Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μπακαλιαροκεφτέδες.


10
0


Μερίδες: 6
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo lianna lianna
Μια διαφορετική συνταγή για μπακαλιάρο.
Ετικέτες: Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Συνοδευτικά / Συνοδευτικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

1 κιλό παστό μπακαλιάρο καλά ξαλμυρισμένο
1 ξερό κρεμμύδι λειωμένο στο μίξερ
1 φλιτζ του καφέ δυόσμο ψιλοκομμένο
1 φλιτζ του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο
1 ντομάτα σε κύβάκια(αν θέλουμε)
2 αβγά
πιπέρι
αλεύρι (όσο τραβήξει)
λάδι (για το τηγάνισμα)
Καθαρίζουμε το μπακαλιάρο απο τα κόκκαλα και το δέρμα,τον κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια με τα χέρια μας.
Τον βάζουμε μέσα σε μεγάλο μπόλ και ρίχνουμε μέσα το λειωμένο κρεμμύδι , το δυόσμο,λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε αλεύρι ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι το μίγμα να γίνει παχύρευστο . Αν μας σφίξει πολύ το αραιώνουμε με λίγη μπύρα ή νερό . Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου .
Τηγανίζουμε κουταλίες απο το μείγμα και σερβίρουμε με σκορδαλιά.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.