Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μους Κάστανο


11
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 35 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo maria maria

Πρέπει να σας αρέσει το κάστανο!!!

Ετικέτες: Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (11 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 300 γρ.καθαρισμένα κάστανα
  • 800 ml νερό
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 20 ml ρούμι
  • 500 ml κρέμα γάλακτος

 

Βάζουμε τα κάστανα με το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα στη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κάστανο.

Μετά βγάζουμε το κάστανο από το σιρόπι, το βάζουμε σε ένα μπολ και το κάνουμε πολτό. Προσθέτουμε το ρούμι και 150 ml από σιρόπι που βράσαμε τα κάστανα.

Στη συνέχεια αφού αφήσουμε το μείγμα να κρυώσει, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, όχι πολύ χτυπημένη, να είναι λίγο ρευστή και με μια κουτάλα ανακατεύουμε το μείγμα με το κάστανο.

Αφού το μους είναι έτοιμο, με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής γεμίζουμε τα ποτηράκια και διακοσμούμε με λίγο φρέσκο κάστανο.

www.wedstar.gr

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.