Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μοριακή Μους Σοκολάτας


8
0


Μερίδες: 3 μπολ
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo Trinity Trinity
Ο Παρλιάρος για άλλη μια φορά μας εκπλήσσει με τις γλυκές αλχημείες του και μας φτιάχνει μια μους σοκολάτα χωρίς περιττά παχυντικά υλικά παρά μόνο νερό!!!
Ετικέτες:Μους, σοκολάτα Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Άλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (8 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 400 γρ. κουβερτούρα ή γάλακτος
  • 200 γρ. νερό

(Προαιρετικά αν βάλουμε σοκολάτα γάλακτος μπορούμε να χοντροκόψουμε φουντούκι και να το προσθέσουμε στη μους μας)
  1. Ζεσταίνουμε νερό σε βραστήρα και περιχύνουμε πάνω από την τεμαχισμένη σοκολάτα.
  2. Με μιά σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  3. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα.
  4. Μετά τη χτυπάμε στο μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει.
  5. Μοιράζουμε σε μπολ και ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-08-07 12:04:18
Έφτιαξα τη μους με κουβερτούρα και ξύσμα πορτοκαλιού και είναι νοστιμότατη...Ελαφριά και πολύ δροσερή!
User Photo Trinity Trinity
2010-08-06 15:56:49
Εγώ έχω δοκιμάσει και τις 2 σοκολάτες και μου άρεσαν εξίσου και οι 2..Γενικότερα όμως αυτά είναι γούστα..Σε εμένα και σε άτομα της οικογένειας που δοκίμασαν και τις 2 μας άρεσαν και δεν μας πίκρισε η κουβερτούρα.. Ναι η ιδέα για πορτοκάλι πολύ καλή, ομολογώ πως δεν την είχα σκεφτεί..Θα της πηγαίνει πολύ..
User Photo κλαρα κλαρα
2010-08-06 15:42:40
τελειο με τριμενο φουντουκι η ξυσμα λεμονι απο πανω!! (θα προτιμουσα κουβερτουρα)
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-08-06 15:17:56
Με σοκολάτα γάλακτος θα τη δοκίμαζα αυτή τη μους... Με κουβερτούρα μου κάνει λίγο πικρή. Τι λες κι εσύ Trinity; Την έχεις φτιαξει και με τις δύο σοκολάτες;

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.