Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη για πέντε λεπτά.
Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα μήλα.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σ ένα τετράγωνο ή μακρόστενο ταψί και ρίχνουμε τη μισή ζύμη. Καλύπτουμε την επιφάνεια με τα μήλα και αδειάζουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε τη μηλόπιτα στους 180 βαθμούς με αέρα για 50 λεπτά.
Όταν ψηθεί το αφήνουμε σε μια σχάρα να κρυώσει και το γαρνίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα και φετάκια από  ασπρισμένα αμύγδαλα ή με ζάχαρη άχνη.