Μελιτζανες μπλουμ

Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '

Ευκολο γρηγορο νοστιμο πιατο και με λιγες θερμιδες.Το εφτιαξα εχτες με οτι λαχανικα ειχα στο ψυγειο και το αποτελεσμα ηταν πολυ καλο!

Ετικέτες:νηστισιμα

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Κύρια πιάτα / Λαχανικά

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (5 συνολικά)

Sokolatoula User Photo vana

vana

panselin

persa

marilu

Υλικά

Εκτέλεση

2 μελιτζανες φλασκες(κομενες σε μεγαλα κοματια)
3 κλωναρια σελερι(ψιλοκομενο)
2 καροτα(κυβακια)
1 κρεμυδι(ροδελες)
2 ντοματες μετριες(κυβακια)
μαιντανο
1 κουταλακι πελτε
1 κυβο κνορ (λαχανικων)
1 φλυτζανακι ελαιολαδο
3 σκελιδες σκορδο
αλατι-πιπερι

Σε τηγανι με βαρυ πατο βαζω ολα τα λαχανικα μαζι.
Προσθετω ελαιολαδο,το πελτε, αλατι-πιπερι,το κυβο και νερακι οσο χρειαζεται(περιπου 1 φλυτζανι) .
Χαμηλωνω τη φωτια και το αφηνω για 1/2 ωρα περιπου!
Συνοδευω με κρητικο παξιμαδι και ανθοτυρο!

Σχόλια

Sokolatoula	`2010-02-28 07:23:14` Πολλοί δεν αντέχουν τη φέτα Κλάρα μου. Περί ορέξεως ουδείς λόγος. Εγώ έριξα την ιδέα σαν παραλλαγή σε όσους αρέσει η φέτα. Άλλωστε κι εγώ τώρα τελευταία άρχισα να τρώω τη φέτα μέσα στα φαγητά. Να σκεφτείς όταν βλέπω χωριάτικη σαλάτα ανακατεμένη με φέτα δεν την αγγίζω, αλλά τρώω και τη σαλατο'υλα και τη φέτα...ξεχωριστά. Το καθένα στο πιατάκι του.
κλαρα	`2010-02-27 20:45:53` ναι θα ηταν τελειο πραγματι! δεν αντεχω τη φετα ομως χαχαχαχα!!!
Sokolatoula	`2010-02-27 19:41:09` Για τις περιόδους που δεν νηστεύουμε θα ήταν πολύ ωραίο να βάζαμε και λίγη τριμμένη φέτα μέσα και να τελειώναμε το φαγητό στο φούρνο.