Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μαφινσάκια


13
0


Μερίδες: 40
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 15 '
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
Κυριακή σήμερα και μετά από αρκετό καιρό απουσίας από το site είπα να σας γλυκάνω λίγο. Τα μαφινσάκια που βλέπετε έχουν λίγο κόπο και θα σας ταλαιπωρήσουν μέχρι να τα ολοκληρώσετε. Θα σας αποζημιώσει όμως το αποτέλεσμα, σας το το εγγυώμαι.
Ετικέτες:Μάφινς, muffin, muffins, μάφιν Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μάφινς
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

200 γραμμάρια μαργαρίνη
3 αυγά
1 κουταλάκι εσάνς αμυγδάλου
2/3 του ποτηριού γάλα
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
150 γραμμάρια ασπρισμένα και αλεσμένα αμύγδαλα
400 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Μαρμελάδες σε γεύσεις που μας αρέσουν ή μερέντα
150 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα ή λευκή σοκολάτα για γλασάρισμα.
Διακοσμούμε με αμυγδαλόπαστα που έχουμε χρωματίσει με χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά του κέικ και τα χτυπάμε πέντε λεπτά.
Βάζουμε χάρτινες θηκούλες σ ένα ταψάκι με υποδοχές και γεμίζουμε την κάθε θήκη μέχρι τα 2/3 με τη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 15 - 20 λεπτά στους 175 βαθμούς με αέρα.
Όταν ψηθούν όλα τα κεκάκια και κρυώσουν με το ειδικό εργαλείο που καθαρίζουμε τα μήλα κάνουμε ένα βαθούλωμα στο κέντρο.
Τα γεμίζουμε με μαρμελάδα ή μερέντα και τ αλείφουμε με λιωμένη σοκολάτα.
Χωρίζουμε την αμυγδαλόπαστα σε κομμάτια και χρωματίζουμε το κάθε κομμάτι με χρώμα ζαχαροπλαστικής ανάλογα με το σχέδιο που θέλουμε να φτιάξουμε.
Με κουπ πατ κάνουμε διάφορα σχέδια και τα κολλάμε πάνω στα μαφινσάκια όσο είναι ακόμα ρευστή η σοκολάτα.

Σχόλια

User Photo marilu marilu
2011-09-20 09:59:42
τέλεια!!!!!!
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-09-11 23:01:30
Ευχαριστώ πολύ mima μου! Επίσης! :-)
User Photo mima mima
2011-09-11 21:00:56
Καλό χειμώνα σοκολατούλα.
User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2011-09-11 17:49:55
Ευχαριστώ Cook Therapist! Τα συγκεκριμένα τα είχα φτιάξει για μπουφέ γιορτής, γι αυτό και το "πακετάρισμα".
User Photo Cook Therapist Cook Therapist
2011-09-11 16:29:25
Ωραία φάινονται και ωραίο ατομικό "πακετάρισμα" βλέπω τους έκανες! :)

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.