Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μάφινς με πορτοκάλι και ινδοκάρυδο


13
0


Μερίδες: 12
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 20 '
User Photo SOFIA***** SOFIA*****
Μαφινς με πορτοκαλι και ινδοκαρυδο
Ετικέτες:Γλυκό, κεκάκια, μάφινς, muffins, κέικ Διατροφή:Χαμηλών θερμίδών
Κατηγορίες:Γλυκα - Επιδόρπια / Μάφινς
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (13 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

12 χαρτινα φορμακια
280γρ. αλευρι
3κ.γ. μπεικιν μπαουντερ
1/2 ξυσμα πορτοκαλιου
80γρ. ινδοκαρυδο
1 αυγο
150γρ. καστανη ζαχαρη
125γρ. μαλακωμενο βουτυρο
150γρ. χυμο πορτοκαλι
100γρ. γαλα
100γρ. ζαχαρη αχνη
κ φλουδα απο ενα πορτοκαλι κομμενη σε ψιλα μπαστουνακια

1 Βημα:
Προθερμαινουμε το φουρνο στους 180C. Τοποθετουμε τα φορμακια στο ταψι για τα μαφιν.
2 Βημα:
Σε ενα μπωλ αναμειγνυουμε το αλευρι, το μπεικιν μπαουντερ,
το ξυσμα και το ινδοκαρυδο.
3 Βημα:
Χτυπαμε με το μιξερ το αυγο με την ζαχαρη και το βουτηρο μεχρι να αφρατεψουν. Προσθετουμε 130γρ. χυμο πορτοκαλιου κ το γαλα. Σιγα σιγα ριχνουμε το αλευρι και χτυπαμε το μιγμα μεχρι να γινει ομοιομορφο.
4 Βημα:
Μοιραζουμε τη ζυμη στα φορμακια και ψηνουμε στη μεσαια σχαρα του φουρνου για περιπου 20 λεπτα. Αφηνουμε τα μαφιν αλλα 5 λεπτα στο φουρνο πριν τα βγαλουμε.
5 Βημα:
Αναμειγνυουμε καλα την αχνη ζαχαρη με την την υπολοιπη πορτοκαλαδα. Γαρνιρουμε τα μαφιν με αυτο το γλασο και τα μπαστουνακια απο την φλουδα πορτοκαλιου.

Σχόλια

User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
2010-11-18 13:05:38
ΤΟΜ ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη! SOFIA μου χρωστάς άλλη μια ωραία συνταγή για τη δωρεάν διαφήμηση... :)
User Photo ΤΟΜ ΤΟΜ
2010-11-18 12:12:44
Kι' εμένα μάλλον δεν μου αρέσει το ινδοκάρυδο. Θα δοκιμάσω όμως γιατί εμπιστεύομαι την γεύση του dimitris_m.
User Photo Δημήτρης. Δημήτρ ης.
2010-11-18 11:28:17
Αν και διχασμένη προσωπικότητα, (μου αρέσει πολύ το πορτοκάλι, αλλά καθόλου το ινδοκάρυδο), δοκίμασα τη συνταγή σου χθες βράδυ και πραγματικά είναι πάρα πολύ ωραία. Πρώτη φορά έφαγα ινδοκάρυδο με ευχαρίστηση. Πέντε σκουφάκια κι από μένα. Καλή συνέχεια!
User Photo apapsa apapsa
2010-11-17 20:38:51
Καιρό έχω να φτιάξω μάφινς! Μιάμ!
User Photo SOFIA***** SOFIA*****
2010-11-17 19:17:32
ναι ειναι πολυ ωραια κ πολυ ευκολα στην εκτελεση κ τα υλικα αυτα που χρειαζετε τα εχουμε ολοι στην κουζινα μας.
User Photo κλαρα κλαρα
2010-11-17 19:14:16
πολυ αρωματικα πρεπει να ειναι! Μπραβο SOFIA

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.