500 γρ μανιτάρια διάφορα άσπρα μαύρα εκτος απο πλευρώτους που είναι σκληρά.κομμένα σε φέτες. 1κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη ψιλοκομμένη. 1 κρεμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο κι αυτό. 1/2 ντομάτα ψιλοκομμένη. λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο. 1/2 φλιτζ του καφέ λάδι 1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο και λίγο τυράκι κίτρινο της αρεσκείας σας. αλάτι πιπέρι
|
βάζω το λάδι σε μια κατσαρόλα να κάψει και ρίχνω τα μανιτάρια να σωταριστούν χαμηλώνω τη φωτιά και ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά(πιπεριές,κρεμύδι ,ντομάτα μαιντανό)Προσθέτω αλάτι πιπέρι μπόλικο και αφήνω να σιγοψηθούν τα υλικά.Λίγο πριν το σβήσω ρίχνω το βαλσάμικο και το τυράκι να λειώσει. σερβίρεται ζεστό.
|
2014-04-06 00:06:01
ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ!!
2011-01-18 00:29:22
χαιρομε παρα πολυ που σου αρεσε angelina
2011-01-17 22:55:02
Άλλο ένα υλικό που με τρελαίνει.....ΤΕΛΕΙΑ συνταγή και την έφτιαξα κιόλας....!!ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ 5σκουφάκια απο εμενα σίγουρα