Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μανιτάρια με ροκφόρ


11
1


Μερίδες: 4-6 άτομα
Χρόνος ετοιμασίας: 60 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo Trinity Trinity
Για τους λάτρεις του ροκφόρ!!!!!!!!!!
Ετικέτες:μανιτάρια, ροκφόρ, μεζές, γρήγορη, εύκολη, 6-μεζέδες Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ορεκτικά / Τυριά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (11 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  1. 500 γρ. πλευρώτους ή ότι άλλο είδος μανιταριού επιθυμείτε
  2. 4 σκελίδες σκόρδο
  3. 200 ml κρέμα γάλακτος
  4. 300 γρ. ροκφόρ ή όσο επιθυμείτε ανάλογα πόσο έντονη γεύση ροκφόρ θέλετε
  5. αλάτι, πιπέρι
  6. λίγο μαϊντανό
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε για 1 ώρα περίπου στο ξύδι.
  • Αφού τα στραγγίξουμε τα τσιγαρίζουμε με το σκόρδο μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
  • Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ και αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει η κρέμα γάλακτος για 15 λεπτά περίπου χωρίς να σταματάμε το ανακάτεμα ενδιαμέσως.
  • Βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.