Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μακαρονόπιτα ...το κάτι άλλο!!!

Μερίδες: 12
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '

ΝΤΙΜΗ

Είμαι...μακαρονού,τι να κάνουμε?Ελπίζω κάποια μέρα να μην το μετανιώσω....)))

Ετικέτες:αλμυρή πίτα, μακαρόνια, τυριά

Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτες / Με φύλλο

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

mima

Δημήτρ ης. User Photo vana

vana

Sokolatoula User Photo paprika

paprika

nepgi5

γκουφη

Υλικά

Εκτέλεση

1/2κ. μακαρόνια Νο 5
1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
1κ. φέτα σκληρή
2 φλ.τσ. κεφαλογραβιέρα
6 αυγά
5 φύλλα κρούστας για πίτα
3 κσ βούτυρο
2 κσ ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι

Βράζουμε για λίγο τα μακαρόνια,ίσα να μαλακώσουν λίγο.
Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, όπου και προσθέτουμε το γάλα με τα αυγά,αφού πρώτα τα έχουμε χτυπήσει καλά.
Τρίβουμε σε χοντρά κομμάτια τη φέτα και την προσθέτουμε στα μακαρόνια μαζί με την κεφαλογραβιέρα.
Ρίχνουμε αλάτι με προσοχή λόγω των τυριών και μπόλικο πιπέρι.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί Νο 36-40 και στρώνουμε 3 φύλλα αφού βέβαια τα βουτυρώσουμε κι αυτά ανάμεσά τους.
Απλώνουμε το μείγμα και σκεπάζουμε με τα άλλα 2 φύλλα,επίσης καλά βουτυρωμένα.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.

Εναλλακτικά,μπορούμε να φτιάξουμε και μια μακαρονόπιτα-τάρτα την οποία δε θα σκεπάσουμε με τα 2 φύλλα αλλά θα πασπαλίσουμε με μπόλικο κασέρι,ώστε να κάνει μια ωραία,τραγανή κρούστα.

Καλή όρεξη!!!