Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μακαρονόπιτα ...το κάτι άλλο!!!


7
0


Μερίδες: 12
Χρόνος ετοιμασίας: 20 '
Χρόνος ψησίματος: 60 '
User Photo ΝΤΙΜΗ ΝΤΙΜΗ
Είμαι...μακαρονού,τι να κάνουμε?Ελπίζω κάποια μέρα να μην το μετανιώσω....)))
Ετικέτες:αλμυρή πίτα, μακαρόνια, τυριά Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Πίτες / Με φύλλο
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (7 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

  • 1/2κ. μακαρόνια Νο 5
  • 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
  • 1κ. φέτα σκληρή
  • 2 φλ.τσ. κεφαλογραβιέρα
  • 6 αυγά
  • 5 φύλλα κρούστας για πίτα
  • 3 κσ βούτυρο
  • 2 κσ ελαιόλαδο
  • αλάτι,πιπέρι
  • Βράζουμε για λίγο τα μακαρόνια,ίσα να μαλακώσουν λίγο.
  • Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, όπου και προσθέτουμε το γάλα με τα αυγά,αφού πρώτα τα έχουμε χτυπήσει καλά.
  • Τρίβουμε σε χοντρά κομμάτια τη φέτα και την προσθέτουμε στα μακαρόνια μαζί με την κεφαλογραβιέρα.
  • Ρίχνουμε αλάτι με προσοχή λόγω των τυριών και μπόλικο πιπέρι.
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψί Νο 36-40 και στρώνουμε 3 φύλλα αφού βέβαια τα βουτυρώσουμε κι αυτά ανάμεσά τους.
  • Απλώνουμε το μείγμα και σκεπάζουμε με τα άλλα 2 φύλλα,επίσης καλά βουτυρωμένα.
  • Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.

Εναλλακτικά,μπορούμε να φτιάξουμε και μια μακαρονόπιτα-τάρτα την οποία δε θα σκεπάσουμε με τα 2 φύλλα αλλά θα πασπαλίσουμε με μπόλικο κασέρι,ώστε να κάνει μια ωραία,τραγανή κρούστα.

Καλή όρεξη!!!

Σχόλια

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.