Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μακαρόνια με μελιτζάνες


4
0


Μερίδες: 5
Χρόνος ετοιμασίας: 30 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo vana vana
Ξανά μακαρόνια. Τι άλλο;
Ετικέτες:μακαρόνια, αλμυρό Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (4 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

500 γρ. μακαρόνια
βασιλικό
1 κρεμμύδι
500 γρ. φρέσκες ντομάτες
αλάτι, πιπέρι, λάδι
4 μικρές μελιτζάνες
τριμμένη παρμεζάνα
1. Σε μια κατσαρόλα ρίξτε το λάδι, το κρεμμύδι και τσιγαρίστε.
2. Ρίξτε τη ντομάτα αλεσμένη, το αλάτι και το πιπέρι και αφήστε να σιγοβράσει.
3. Προς το τέλος ρίξτε το βασιλικό.
4. Καθαρίστε τις μελιτζάνες, κόψτε τις σε φέτες και τηγανίστε τες σε καυτό λάδι.
5. Περιχύστε τα μακαρόνια με τη σάλτσα, ρίξτε την παρμεζάνα και γαρνίρετε με τις μελιτζάνες.

Σχόλια

User Photo Sokolatoula Sokolatoula
2010-11-09 20:52:45
Tα ζυμαρικά σε πρώτο πλάνο απόψε Bάνα! Απλή και εύγευστη και αυτή η συνταγή σου! Σούπερ!

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.