Cooktherapy, recipes, συνταγές > Home
Εισαγωγή Φωτογραφιών

Μακαρόνια με μανιτάρια


10
0


Μερίδες: 4
Χρόνος ετοιμασίας: 10 '
Χρόνος ψησίματος: 30 '
User Photo mima mima

Ο γιός μου δεν τρώει μανιτάρια, αλλά την Μεγάλη Εβδομάδα τα έφαγε και νόμισε ότι έτρωγε κιμά από σόγια

Ετικέτες:Σαρακοστή, σαρακοστιανά, νηστήσιμα, νηστίσιμα, σαρακοστιανό, σαρακοστιανά Διατροφή:Γενική
Κατηγορίες:Ζυμαρικά & Ρύζι / Ζυμαρικά
Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να γίνεις φίλος της συνταγής.

Φίλοι της συνταγής (10 συνολικά)

Υλικά

Εκτέλεση

2 κουτιά μανιτάρια
1 κουτάκι τοματάκι κονκασέ
1 μεγάλο κρεμμύδι
μπαχάρι σε σπόρους
ένα κομματάκι κανέλλα ξύλο
2 φύλλα βάγια
μαϊδανό
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 πακέτο μακαρόνια

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό για τα μακαρόνια. Στραγγίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στο μούλτι χωρίς να λυώσουν, (πατάμε 2 - 3 φορές το κουμπάκι).
Βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στο λάδι να αχνιστεί για λίγο και προσθέτουμε τα κομμένα μανιτάρια. Τα αφήνουμε να σωθεί το ζουμί που θα βγάλουν και ρίχνουμε την τομάτα, τον μαϊδανό και τα μυρωδικά, προσθέτουμε και ένα ποτήρι νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τους ρίχνουμε λίγο λάδι για να μην κολήσουν και ανακατεύουμε.
Όταν τα μανιτάρια μείνουν μόνο με τη σάλτσα σβήνουμε τη φωτιά.
Σερβίρουμε μακαρόνια και από πανω σάλτσα και αν θέλουμε και νηστίσιμο τυρί.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Σχόλια

User Photo κλαρα κλαρα
2010-03-05 13:57:23
χαχαχα!καλο το κολπο mima ουτε ο γιος τα τρωει θα το δοκιμασω@@

Παραλλαγή συνταγής

Πρέπει να συνδεθείς για να μπορείς να προσθέσεις σχόλια.